9.患夜盲癥的人,應當多吃些(  )
A.精制大米B.普通大米和標準面粉
C.扁豆和黃瓜D.動物肝臟和胡蘿卜

分析 維生素既不參與構成人體細胞,也不為人體提供能量,而且人體對它的需要量很小,但它對人體的各項生命活動有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾。

解答 解:維生素的種類很多,對人體具有重要的作用.其中維生素A的作用是促進人體正常發(fā)育,增強抵抗力,維持人的正常視覺,缺乏時人體會患夜盲癥,即傍晚看不清東西.維生素A在動物的肝臟中含量豐富,植物性食物中一般不含維生素A,但是玉米、胡蘿卜等植物性食物中含胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體內(nèi)能轉化成維生素A,因此經(jīng)常食用胡蘿卜或適量動物肝臟,有助于預防夜盲癥.
故選:D

點評 掌握人體需要的主要的營養(yǎng)物質(zhì)以及功能,重點了解維生素A的作用、缺乏癥以及食物來源.

練習冊系列答案
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生物種類
單位體積農(nóng)藥含量(毫克)0.0330.0100.0020.1610.054
A.甲→乙→丙→丁→戊B.丙→乙→甲→戊→丁C.丁→戊→甲→乙→丙D.乙→丙→戊→甲→丁

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