Question

4．葡萄即可房前屋后栽種，又可大田種植；生食可口開胃，營養(yǎng)豐富，又可深加工，深受人們喜愛．幼苗可購買，也可選擇性狀優(yōu)良的葡萄在枝條適當?shù)奈恢米鳝h(huán)剝處理，再用肥沃疏松土壤覆蓋．約一個月環(huán)剝處開始生根，從母枝上剪斷，移栽入含腐殖質較高土質疏松的沙壤土中，就可長成一棵新的植株．請據(jù)此回答問題：
（1）上述繁殖葡萄的方法是壓條，與扦插相比它更易成活．與利用種子繁殖相比，這種繁殖方式的優(yōu)點是能夠保持親本的優(yōu)良性狀．葡萄喜歡疏松的土壤，土壤板結時要松土，這主要是為了滿足根部對氧氣的需要．
（2）葡萄果實的豐富汁液，主要存在于果肉細胞的液泡中．葡萄屬于被子植物，與其他類群的植物相比，被子植物特有的受精方式是雙受精．葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用，這種發(fā)酵作用除了需要適宜的溫度等，還要在無氧條件下才能進行．
（3）有一種細菌能夠浸染葡萄的木質部，最終引起葡萄大面積死亡．科學家成功將一種蠶的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能夠產生一種抵抗該病菌的蛋白質，這項現(xiàn)代生物技術是轉基因技術．

Answer 1

分析 （1）有性生殖指由親體產生的兩性生殖細胞結合成受精卵，由受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式；無性生殖是不經過兩性生殖細胞的結合，由母體直接產生新個體的生殖方式．
（2）酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用．
（3）轉基因技術就是把一個生物體的基因轉移到另一個生物體DNA中的生物技術．

解答 解：（1）壓條是將植物的枝、蔓壓埋于濕潤的基質中，待其生根后與母株割離，形成新植株的方法．因此題目中繁殖葡萄的方法是壓條，與扦插相比它更易成活．與利用種子繁殖相比，這種繁殖方式的優(yōu)點是能夠保留母本的優(yōu)良性狀，加快繁殖的速度．
植物的根呼吸的是空氣中的氧氣．土壤板結，土壤中的氧氣減少，不利于根的呼吸；土壤板結時要松土，這主要是為了滿足根部對氧氣的需要，有利于促進根的呼吸，促進根的生長．
（2）液泡中含有細胞液，有各種味道的物質以及營養(yǎng)物質．因此葡萄果實的豐富汁液，主要存在于果肉細胞的液泡中．
葡萄屬于被子植物，雙受精是被子植物特有的受精方式．
酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用，這種發(fā)酵作用除了需要適宜的溫度等，還要在無氧條件下才能進行．
（3）有一種細菌能夠侵染葡萄的木質部，最終引起葡萄大面積死亡，科學家成功將一種蠶的基因植入葡萄胚中，培育出的植株能夠產生一種抵抗該病菌的蛋白質，這項現(xiàn)代生物技術是轉基因技術．
故答案為：
（1）壓條；親本的優(yōu)良性狀；氧氣．
（2）液泡；雙受精；酵母菌；無氧．
（3）轉基因技．

點評 熟練掌握生物學的基礎知識是答題的關鍵．