Question

10．被稱為“微生物學(xué)之父”的法國科學(xué)家設(shè)計(jì)了著名的“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”，如圖所示
（1）設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是B．
A、達(dá)爾文  B、巴斯德 C、袁隆平  D、林奈
（2）打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是在于空氣中的細(xì)菌進(jìn)入瓶內(nèi)．
（3）“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是原來已經(jīng)存在的．
（4）以該科學(xué)家名字命名的“巴氏消毒法”是保存下列哪種食物的常用方法？C．
A、蘑菇 B、果脯  C、牛奶  D、臘肉．

Answer 1

分析 巴斯德是法國微生物學(xué)家、化學(xué)家，巴斯德通過實(shí)驗(yàn)證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生．他做的一個(gè)最令人信服、然而卻是十分簡單的實(shí)驗(yàn)就是“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”．

解答 【解答】解：（1）巴斯德是法國微生物學(xué)家、化學(xué)家，巴斯德通過實(shí)驗(yàn)證明微生物只能來自微生物，而不能憑空產(chǎn)生．他做的一個(gè)最令人信服、然而卻是十分簡單的實(shí)驗(yàn)就是“鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)”．
（2）將“鵝頸”打斷，使外界空氣不經(jīng)“沉淀處理”而直接進(jìn)入營養(yǎng)液中，則空氣中的細(xì)菌就進(jìn)入肉湯，并大量繁殖之后，使肉湯腐敗．
（3）法國科學(xué)家巴斯德利用鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．
（4）巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物學(xué)之父”，巴斯德提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法．
故答案為：（1）B；（2）細(xì)菌；（3）自然發(fā)生；原來已經(jīng)存在的；（4）C．

點(diǎn)評 多搜集相關(guān)的資料，了解巴斯德實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容以及結(jié)論等知識(shí)是解題的關(guān)鍵．