3．巴西利用本國(guó)大量生產(chǎn)甘蔗的有利條件，以甘蔗為原料制造酒精，大力發(fā)展以酒精為動(dòng)力的汽車(chē)．請(qǐng)問(wèn)，從生物學(xué)的角度，以甘蔗為原料制造酒精主要利用的技術(shù)是（　　）
A．生態(tài)技術(shù)B．轉(zhuǎn)基因技術(shù)C．發(fā)酵技術(shù)D．組織培養(yǎng)技術(shù)

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌．

解答 解：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．甘蔗渣中含豐富的葡萄糖，加入酵母菌，通過(guò)酵母菌發(fā)酵可以產(chǎn)生大量的酒精，這項(xiàng)技術(shù)屬于發(fā)酵工程．可見(jiàn)C符合題意．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．下列各組生物中，親緣關(guān)系最近的是（　�。�
A．狼和狗B．狼和豹C．狼和狐貍D．狼和獅子

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

14．如圖為人體新陳代謝示意圖，其中ABCDEF表示相關(guān)的細(xì)胞、器官或系統(tǒng)，abcde表示相關(guān)物質(zhì)，①②表示生理過(guò)程．請(qǐng)分析回答有關(guān)問(wèn)題．

（1）圖中過(guò)程①的生理意義是實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)a、b（用圖中字母表示）的交換，其交換場(chǎng)所是肺．物質(zhì)a濃度最高的部位是組織細(xì)胞．
（2）②過(guò)程所表示的生理過(guò)程叫做營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，該過(guò)程進(jìn)行的主要場(chǎng)所是小腸（填器官名稱(chēng)）．
（3）若E為泌尿系統(tǒng)．則d的形成要經(jīng)過(guò)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過(guò)濾作用和腎小管的重吸收作用兩個(gè)生理過(guò)程．
（4）正常人空腹時(shí)血液中的葡萄糖含量一般為3.9～6.1毫摩爾/升，如果分泌胰島素不足，會(huì)導(dǎo)致血糖含量升高．當(dāng)打吊瓶時(shí)，將注射液中的葡萄糖分子進(jìn)行標(biāo)記，若該分子流經(jīng)腎臟后又由腎靜脈流出，則該分子很可能穿過(guò)0或8層細(xì)胞膜．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

11．如圖為演示膈肌運(yùn)動(dòng)實(shí)驗(yàn)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中B表示吸氣狀態(tài)，A表示呼氣狀態(tài)．
（2）圖B狀態(tài)中，膈肌處于收縮；（選填“收縮”或“舒張”）狀態(tài)，胸廓的容積會(huì)變大．
（3）A、B過(guò)程合起來(lái)表示肺與外界進(jìn)行氣體交換的過(guò)程．
（4）人體呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．在我國(guó)西部的偏遠(yuǎn)地區(qū)有一個(gè)“傻子村”．該村傻子特別多，而距離該村不遠(yuǎn)的另一個(gè)村子就沒(méi)有這種現(xiàn)象．你認(rèn)為“傻子村”是怎樣造成的（　�。�
A．生活水平低B．該地區(qū)水土不養(yǎng)人
C．多是近親結(jié)婚引起的D．教育水平落后

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．科學(xué)家在研究保加利亞人長(zhǎng)壽者較多的現(xiàn)象時(shí)，調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些長(zhǎng)壽者都愛(ài)喝酸奶．西班牙商人薩克•卡拉索利用這一研究成果建立酸奶制造廠(chǎng)，把酸奶作為一種具有藥物作用的“長(zhǎng)壽飲料”放在藥房銷(xiāo)售，但銷(xiāo)路平平．卡拉索后來(lái)在美國(guó)將酸奶打入了咖啡館、冷飲店，迅速風(fēng)靡了世界．
酸奶的具體做法是：
（1）將容器、湯勺洗干凈，并且消毒．目的是殺死可能存在的其他微生物，以避免食物（牛奶）腐敗，加熱時(shí)一定要小心，以免被燙傷．
（2）牛奶中加入適量白砂糖，煮開(kāi)后冷卻到35℃～38℃，因?yàn)楦邷啬軞⑺廊樗峋缓蟮谷氩ＡП蚱恐校尤雰缮啄阆矚g喝的酸奶作為你制作酸奶的菌種，攪拌均勻后蓋嚴(yán)瓶蓋，防止其他微生物的侵入．
（3）接著將牛奶放在溫度20℃～30℃條件下，培養(yǎng)1d～2d；或者攪拌均勻后倒入保溫杯內(nèi)，蓋嚴(yán)瓶蓋保溫8h～10h．因?yàn)槿樗峋纳L(zhǎng)和繁殖需要適宜的溫度和時(shí)間．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．詩(shī)人辛棄疾在詞中寫(xiě)到“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”，高聲?shū)Q叫的是（　�。�
A．雄蛙B．雌蛙
C．雌蛙和雄蛙D．有時(shí)是雌蛙，有時(shí)是雄蛙

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．動(dòng)脈血是指（　�。�
A．含氧多、顏色暗紅的血B．含氧少，顏色暗紅的血
C．含氧多，顏色鮮紅的血D．含氧少，顏色鮮紅的血

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科目：初中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年陜西咸陽(yáng)百靈中學(xué)七年級(jí)上9.27周考生物試卷（解析版） 題型：判斷題

松的球果不是果實(shí)．

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同步練習(xí)冊(cè)答案