我們食用的酸奶是由牛奶中的細(xì)菌制造出來(lái)的，該細(xì)菌是乳酸菌。

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解析試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，制作酸奶要用到乳酸菌，酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，因此我們食用的酸奶是由牛奶中的細(xì)菌制造出來(lái)的，該細(xì)菌是乳酸菌，故題干的說(shuō)法正確

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源：2016屆湖南耒陽(yáng)冠湘中學(xué)初一上期第二次段考生物卷（解析版） 題型：選擇題

不可以構(gòu)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的是

A．一片小池塘 B．一條河流 C．地球 D．一群羊和一群馬

 

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

微生物有著廣泛的用途，下列對(duì)有關(guān)微生物應(yīng)用的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是……………………(   )

A．利用醋酸菌釀醋 B．利用青霉菌提取青霉索 
C．利用乳酸菌制作酸奶 D．利用酵母菌制作泡菜 

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

制作面包時(shí)加入一些酵母菌，其目的是

A．使面包香甜可口B．使面包顏色鮮艷
C．增加面包的營(yíng)養(yǎng)素D．使面包松軟多孔

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

分析“露西”少女骨骼化石，她的運(yùn)動(dòng)方式是直立行走。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

食品防腐的原理是把食品中的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：判斷題

卵黃是鳥(niǎo)卵的細(xì)胞核。（    ）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

古人類制造的工具越來(lái)越復(fù)雜，并且能夠用火，大腦也越來(lái)越發(fā)達(dá)，在群體生活中產(chǎn)生了       。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：單選題

下列疾病中由真菌引起的是(　　)

A．肺炎和灰指甲 B．痢疾和頭癬
C．足癬和灰指甲 D．流感和痢疾

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同步練習(xí)冊(cè)答案