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【題目】下列關于食物中營養(yǎng)成分的敘述，不正確的是（ ）

A.人體的主要能源物質是蛋白質B.維生素不是細胞的組成成分

C.鐵是血紅蛋白的重要組成成分D.脂肪是人體內的備用能源物質

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

A、糖類是人體主要的供能物質，故A不正確。

B、維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，而且人體對它的需要量很小，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，故B正確。

C、鐵是血紅蛋白的重要組成成分，血紅蛋白是紅細胞的主要成分，故C正確。

D、脂肪既是供給能量的重要物質也是體內貯備的能源物質，故D正確。

故選：A

練習冊系列答案
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