Question

在我們的生活中經(jīng)�？吹叫迈r的肉不處理，放久了會腐爛，而且夏天鮮肉要比冬天腐爛快些．為了探究鮮肉腐爛與哪些因素有關(guān)，某同學(xué)假設(shè)：鮮肉腐爛與它的含水量有關(guān)．為此，他設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)來探究他的假設(shè)：取兩塊瘦肉（重量相同），用烘干機(jī)將兩塊瘦肉中的水分烘干；分別置于甲乙兩個(gè)干燥瓶潔凈的培養(yǎng)皿中；再將兩個(gè)培養(yǎng)皿置于同一個(gè)溫暖的地方，只在乙培養(yǎng)皿中的瘦肉上滴加少量的蒸餾水．
請據(jù)此作答：
（1）你預(yù)期他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是

乙

培養(yǎng)皿中的瘦肉先腐爛．
（2）設(shè)計(jì)甲培養(yǎng)皿的目的是什么？

對照

．
（3）鮮肉腐爛是因?yàn)?!--BA-->

細(xì)菌

和

真菌

分解了鮮肉中的有機(jī)物．
（4）你認(rèn)為鮮肉腐爛還與哪些因素有關(guān)？

適宜的溫度

．
（5）他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果能否驗(yàn)證他的假設(shè)？若不能，請?jiān)O(shè)計(jì)你的實(shí)驗(yàn)改正方案．

Answer 1

分析：根據(jù)設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)必須只有一個(gè)變量進(jìn)行分析，和微生物大量繁殖會導(dǎo)致食品腐敗以及微生物大量繁殖的條件進(jìn)行分析回答．

解答：解：（1）乙培養(yǎng)皿中有微生物繁殖所需要的條件，即溫度、水分、有機(jī)物，而甲培養(yǎng)皿只有溫度和有機(jī)物，故乙培養(yǎng)皿中的瘦肉先腐爛．
（2）設(shè)計(jì)甲培養(yǎng)皿的目的是作對照．
（3）食品腐爛是因?yàn)槲⑸�物大量繁殖，把食品中的有機(jī)物分解為簡單的無機(jī)物，故鮮肉腐爛是因?yàn)榧?xì)菌和真菌分解了鮮肉中的有機(jī)物．
（4）根據(jù)微生物繁殖所需要的條件水分、有機(jī)物、適宜的溫度等，上述實(shí)驗(yàn)中已經(jīng)有水分和有機(jī)物，故還需適宜的溫度．
（5）他的實(shí)驗(yàn)結(jié)果能驗(yàn)證他的假設(shè)．
故答案為：（1）乙（2）對照（3）細(xì)菌真菌（4）適宜的溫度；（5）能；

點(diǎn)評：本題考查了微生物繁殖的條件，以及對照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)等知識，考查全面，注重基礎(chǔ)．