Question

下列條件中，不可能有細(xì)菌和真菌存在的是（　�。�

• A、放在冰箱中的食物
• B、清徹透明的河水
• C、放在高壓鍋中高溫蒸煮且未打開蓋的食物
• D、森林中清新的空氣

Answer 1

分析：此題考查細(xì)菌和真菌的生活條件及食品保鮮的一般方法．解答時可以從細(xì)菌、真菌的生活需要的條件方面來切入．

解答：解：A、據(jù)《自然》雜志消息，英國和美國的微生物學(xué)家近日在地球的南北兩極發(fā)現(xiàn)了大量的藻青菌等細(xì)菌群落，硫化細(xì)菌可以生活在海底高溫的溫泉中．冰箱只是利用低溫抑制細(xì)菌和真菌的繁殖與生長，并不是沒有細(xì)菌和真菌，也不是放在冰箱中的食物不發(fā)生腐敗，冰箱不是“保險箱”．故該選項不符合題意；
B、細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．清徹透明的河水中可以滿足細(xì)菌和真菌的生活需要的條件，當(dāng)然也就有它們的存在．故該選項不符合題意；
C、細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．細(xì)菌外面有莢膜保護，遇到不良環(huán)境時看可以形成芽孢來度過不良環(huán)境．在寒冷的極地，剛用肥皂洗過的手、用消毒液消過毒的地板、用洗潔精洗過的碗筷都有細(xì)菌真菌，只是比較少；放在高壓鍋中高溫蒸煮能殺死細(xì)菌和真菌以及芽孢，又因未打開蓋外界細(xì)菌和真菌無法進(jìn)入．因此沒有細(xì)菌、真菌．故該選項符合題意；
D、森林中清新的空氣中有細(xì)菌和真菌的生活需要水分、適宜的溫度、有機物等，也會有細(xì)菌和真菌的存在．故該選項不符合題意；
故選：C

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是理解細(xì)菌、真菌分布廣泛的原因以及生活條件．