Question

3．在做發(fā)酵演示實(shí)驗(yàn)中，有關(guān)實(shí)驗(yàn)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

• A． 瓶中產(chǎn)生的許多氣泡是氧氣
• B． 溫度控制在20℃作用現(xiàn)象最明顯
• C． 氣球能收集酵母菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳
• D． 溫度適宜、營(yíng)養(yǎng)充分時(shí)，酵母菌會(huì)進(jìn)行孢子生殖

Answer 1

分析 酵母菌能分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水．酵母菌的生殖方式包括出芽生殖和孢子生殖．

解答 解：A、在發(fā)酵現(xiàn)象演示實(shí)驗(yàn)中，加入的酵母菌會(huì)分解水中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水，其中二氧化碳是氣體，因此會(huì)出現(xiàn)氣泡．A錯(cuò)誤；
B、酵母菌發(fā)酵需要的適宜溫度是20℃，B正確；
C、酵母菌發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，因此氣球能收集酵母菌呼吸產(chǎn)生的二氧化碳，C正確；
D、溫度適宜、營(yíng)養(yǎng)充分時(shí)，酵母菌會(huì)進(jìn)行出芽生殖，在營(yíng)養(yǎng)狀況不好時(shí)，一些可進(jìn)行有性生殖的酵母會(huì)形成孢子（一般是四個(gè)），在條件適合時(shí)再萌發(fā)．D錯(cuò)誤；
故選：A、D

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：酵母菌能分解葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和水．