(2011?錦州一模)在消化道內(nèi),能被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是(  )
①蛋白質(zhì)  ②葡萄糖  ③麥芽糖  ④脂肪 ⑤淀粉  ⑥氨基酸 ⑦水   ⑧初步消化的蛋白質(zhì)  ⑨維生素   ⑩無(wú)機(jī)鹽.
分析:此題主要考查營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收有關(guān)知識(shí)點(diǎn).
解答:解:人體食物中的蛋白質(zhì)、糖類和脂肪是大分子物質(zhì),必須經(jīng)過(guò)消化后變成小分子的物質(zhì)才能被吸收;而水、無(wú)機(jī)鹽和維生素是小分子的,不經(jīng)消化就可以直接被人體吸收.
 淀粉是大分子物質(zhì),必須經(jīng)過(guò)消化后變成小分子的物質(zhì)葡萄糖才能被吸收; 脂肪是大分子物質(zhì),必須經(jīng)過(guò)消化后變成小分子的物質(zhì)甘油和脂肪酸才能被吸收;蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì),必須經(jīng)過(guò)消化后變成小分子的物質(zhì)氨基酸才能被吸收.
故選A
點(diǎn)評(píng):大分子的物質(zhì)不溶于水,需要變成溶于水的物質(zhì)才能被人體吸收.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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(2011?錦州一模)在五個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì)(如下表),并攪拌均勻,在瓶口處套上一個(gè)擠癟的氣球.把五個(gè)瓶子同時(shí)放在不通風(fēng)的環(huán)境中,放置一段時(shí)間后觀察到了表中的現(xiàn)象.請(qǐng)據(jù)此回答問(wèn)題.
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裝置 物質(zhì) 溫度 現(xiàn)象
水+白砂糖+酵母菌 22-30℃ 有氣泡產(chǎn)生,氣球脹大了
水+白砂糖 22-30℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的
水+酵母菌 22-30℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的
水+白砂糖+酵母菌 0℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的
水+白砂糖+酵母菌 100℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的(1)試管①有氣泡產(chǎn)生的原因是
酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機(jī)物),產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)
酵母菌分解白砂糖中的葡萄糖(或有機(jī)物),產(chǎn)生氣體(或二氧化碳)

(2)在上述實(shí)驗(yàn)中,①和②作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),探究的是
酵母菌
酵母菌
的作用;你作出的假設(shè)是
酵母菌能將有機(jī)物(糖、葡萄糖)分解,產(chǎn)生氣體(二氧化碳)
酵母菌能將有機(jī)物(糖、葡萄糖)分解,產(chǎn)生氣體(二氧化碳)

(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以選擇
①③
①③
兩支試管為一組.
(4)除此之外,請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),并說(shuō)明探究的因素是什么?
(5)在瓶口聞到了酒味,證明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為
酒精
酒精

(6)你如何鑒定產(chǎn)生的氣體是二氧化碳?

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(2011?錦州一模)細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件:
水分
水分
、
有機(jī)物
有機(jī)物
適宜的溫度
適宜的溫度

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同步練習(xí)冊(cè)答案

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