(2011?遂寧)食物中需消化的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被消化的先后順序是(  )
分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,其中維生素、水和無機鹽是小分子的營養(yǎng)物質(zhì),在消化道內(nèi)不需經(jīng)過消化即可被吸收;而淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子的、不溶于水的有機物,則必需在消化道內(nèi)被分解為小分子的能溶于水的物質(zhì)后才能被人體吸收.
解答:解:淀粉的消化開始于口腔,胃不能消化淀粉,在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化起始于胃,在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸;口腔和胃都不能消化脂肪,脂肪的消化在小腸里進(jìn)行,小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液,能將脂肪消化為甘油和脂肪酸.因此食物中需要消化的營養(yǎng)成分的消化順序是淀粉→蛋白質(zhì)→脂肪.
故選:C
點評:此題考查了三大營養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位:淀粉:口腔,蛋白質(zhì):胃,脂肪:小腸.
練習(xí)冊系列答案
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    2號 饅頭碎屑+清水(2毫升) 37℃ 碘液           

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