將飯菜保存在冰箱中不會腐爛的原因是（　�。�
A．低溫能夠殺死細(xì)菌和真菌
B．冰箱中無細(xì)菌、真菌
C．隔絕空氣
D．低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長
防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的．可見D符合題意．
故選：D
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

將飯菜保存在冰箱中不會腐爛的原因是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

盛夏，吃剩的飯菜不放入冰箱，很快其表面會長出“黑毛”---霉菌，而放入冰箱冷藏保存時(shí)間較長．興趣小組同學(xué)針對“溫度對霉菌生活的影響”展開了實(shí)驗(yàn)探究．做法如下：將一個(gè)饅頭一分為二，分別裝入塑料袋封口，一份放入冰箱冷藏，另一份放在餐桌上．進(jìn)行觀察記錄結(jié)果如下．請你完成下列內(nèi)容：
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項(xiàng)　目
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
    

    
餐桌上（室溫）
沒有發(fā)霉
少許霉菌
很多霉菌
非常多的霉菌
長滿霉菌
    

    
冰箱（低溫）
沒有發(fā)霉
沒有發(fā)霉
沒有發(fā)霉
有少量霉菌
霉菌增多（1）針對上述實(shí)驗(yàn)方法，提出的問題是
    溫度對霉菌的生活有影響嗎？
    溫度對霉菌的生活有影響嗎？
    ．
    （2）做出的假設(shè)是
    溫度對霉菌的生活有影響
    溫度對霉菌的生活有影響
    ．
    （3）實(shí)驗(yàn)中的變量是
    溫度
    溫度
    ．
    （4）分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，得出的結(jié)論是
    溫度對霉菌的生活有影響
    溫度對霉菌的生活有影響
    ．
    （5）在實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置了餐桌上（室溫）和冰箱（低溫）兩組起到
    對照
    對照
     作用．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：單選題
			
    

						
    將飯菜保存在冰箱中不會腐爛的原因是

    1. A.
      低溫能夠殺死細(xì)菌和真菌
    2. B.
      冰箱中無細(xì)菌、真菌
    3. C.
      隔絕空氣
    4. D.
      低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年北師大版八年級（上）期末生物試卷（六）（解析版）
				題型：選擇題
			
    

						
    將飯菜保存在冰箱中不會腐爛的原因是（ ）
    A．低溫能夠殺死細(xì)菌和真菌
    B．冰箱中無細(xì)菌、真菌
    C．隔絕空氣
    D．低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長
    

			
    

			
    
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