【題目】我們吃的花生油主要是從花生種子的哪一結(jié)構(gòu)里榨取的（ ）

A.胚乳B.子葉C.胚軸D.胚芽

【答案】B

【解析】

單子葉植物種子由種皮、胚和胚乳組成，營養(yǎng)物質(zhì)一般貯存在胚乳中，雙子葉植物種子由種皮和胚兩部分組成，營養(yǎng)物質(zhì)貯存在子葉里。

花生是雙子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉四部分。種皮的功能是保護(hù)種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，胚根將來發(fā)育成根，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸發(fā)育成連接根和莖的部位，子葉兩片，肥厚，貯存營養(yǎng)物質(zhì)。因而我們吃的花生油主要是由花生種子的子葉壓榨出來的。
故選B。

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