Question

以下對(duì)“三鹿奶粉”事件的認(rèn)識(shí)中，正確的是（ ）
A．食品安全非常重要，我們只有食用綠色食品才是安全的
B．由于超出保質(zhì)期導(dǎo)致奶粉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生“三聚氰胺”
C．“三聚氰胺”是一種食品添加劑，生產(chǎn)中加入過量引起
D．食品生產(chǎn)、加工、包裝及儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)中，都應(yīng)嚴(yán)格避免有害物質(zhì)侵染

Answer 1

【答案】分析：本題考查的是食品安全，人類對(duì)食品的基本要求是無毒、無害，并且符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求．
解答：解：A、綠色食品是對(duì)產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．并不只是綠色食品是安全的，加入適當(dāng)?shù)奶砑觿┑氖称芬彩前踩�的�?br />B、“三聚氰胺”是人為添加的，并不是由于超出保質(zhì)期導(dǎo)致奶粉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的．
C、長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌人．所以不能作為食品添加劑．
D、衛(wèi)生部頒發(fā)的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2008年6月1日起施行．新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品添加劑是在食品生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運(yùn)輸過程中，加入的對(duì)人體健康沒有任何危害的物質(zhì)．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：“民以食為天，食以潔為本”，食品安全的考查多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．