俗話說“民以食為天”，食物中的營養(yǎng)物質(zhì)能為人體生命活動提供物質(zhì)和能量，想要吃得健康，就要關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全．
（1）食物中含有六類營養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動提供能量的是
糖類
糖類
、
脂肪
脂肪
和蛋白質(zhì)；另外三類不提供能量但發(fā)揮重要作用，分別是水、
無機鹽
無機鹽
和
維生素
維生素
．
（2）從平衡膳食的角度評價下面三位同學(xué)的早餐食譜．甲：兩個饅頭，一杯可樂；乙：一個雞蛋，一杯開水；丙：一個雞蛋、一個饅頭、一杯鮮橙汁．選擇其中最合理的一份食譜，并簡要說明選擇理由：
丙的科學(xué)，丙的營養(yǎng)比較全面，且量比較適中
丙的科學(xué)，丙的營養(yǎng)比較全面，且量比較適中
．
（3）我們每天都會遇到各種食品安全的問題，下列做法中，關(guān)注了食品安全的是
B
B
．
A．買便宜的私宰豬肉 B．果蔬清水浸泡沖洗后食用
C．隨意摘食野外蘑菇 D．吃無證小販的烤肉串．
