Question

10．下列做法中，沒有注意食品安全的是（　�。�

• A． 買肉時看肉是否檢疫合格
• B． 用清水浸泡，沖洗水果和蔬菜
• C． 不吃發(fā)芽的馬鈴薯
• D． 銷售有輕度污染的食品

Answer 1

分析 食品安全包括兩個方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題．

解答 解：A、現(xiàn)在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，這些肉都對人體有害，都不允許出賣．因此買肉時應(yīng)檢查看肉是否符合檢疫標(biāo)準(zhǔn)．故不符合題意．
B、生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農(nóng)藥，應(yīng)用清水浸泡、沖洗后再食用．故不符合題意．
C、馬鈴薯發(fā)芽后有毒，所以不能食用，吃發(fā)芽的馬鈴薯會引起食物中毒，此做法沒有注意食品安全．故不符合題意．
D、銷售有輕度污染的食品，對消費者的身體造成危害，沒有注意食品安全，故符合題意；
故選：D．

點評 食品安全是關(guān)乎人們健康與否的大事，應(yīng)特別注意．