Question

6．青少年的身體正處在生長旺盛時(shí)期，所以要求特殊，可大吃肉類，少吃或不吃蔬菜水果類，以滿足身體生長的需要．×（判斷對錯）

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體具有不同的作用．據(jù)此解答．

解答 解：食物六大營養(yǎng)中糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量，青少年處于生長發(fā)育的重要時(shí)期，應(yīng)多攝入蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素豐富的食品，以滿足生長發(fā)育快的需要，而過多的攝入高脂肪和高蛋白食品，會導(dǎo)致身體偏胖．所以“青少年的身體正處在生長旺盛時(shí)期，所以要求特殊，可大吃肉類，少吃或不吃蔬菜水果類，以滿足身體生長的需要”是錯誤的．
故答案為：×

點(diǎn)評 正在生長發(fā)育時(shí)期的青少年，每天應(yīng)多魚、肉、蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食物，但不要營養(yǎng)過剩．