Question

為探究酵母菌的作用嘗試甜酒的制作方法，婷婷同學(xué)在課外做了如下實(shí)驗(yàn)：

①取甲、乙、丙三個(gè)潔凈燒瓶，分別加入適量的涼開(kāi)水；

②取適量淘洗干凈的糯米，用鍋蒸熟并冷卻至室溫；

③將冷卻后的糯米分成等量的兩份，分別加入甲、乙兩個(gè)燒瓶中，同時(shí)丙中加入等量蒸餾水；

④向甲、丙兩個(gè)燒瓶中分別加入適量的酒曲（含酵母菌），乙中加入等量蒸餾水；

⑤將三個(gè)燒瓶的瓶口密封，并同時(shí)放在適宜的環(huán)境中，靜置2﹣3天．請(qǐng)分析回答：

（1）婷婷的實(shí)驗(yàn)中有 組對(duì)照試驗(yàn)，變量為酒曲的一組是 和 ．

（2）三個(gè)燒瓶中最有可能生產(chǎn)出甜酒的是 ．

（3）在釀酒的過(guò)程中，酵母菌的作用是分解 產(chǎn)生酒精和 ．與酵母菌比較，細(xì)菌在結(jié)構(gòu)上最突出的特點(diǎn)是沒(méi)有 ．

（4）婷婷按照上述方法進(jìn)行操作，制出的“甜酒”帶有酸味，原因可能是 ．

（5）請(qǐng)?jiān)倥e一個(gè)酵母菌在日常生活中應(yīng)用的例子 ．

Answer 1