【題目】酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶高是因?yàn)樗崮淘诎l(fā)酵過程中,有一種微生物使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)變成更易于被人消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并產(chǎn)生多種維生素.該微生物是( )
A.酵母菌 B.醋酸菌 C.乳酸菌 D.曲霉
【答案】C
【解析】
試題分析:
酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙,所以具有甜酸風(fēng)味,是一種高營(yíng)養(yǎng)食品,尤其對(duì)胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者,更是適宜的營(yíng)養(yǎng)品,它能維護(hù)腸道菌群平衡,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),改善腸道環(huán)境,抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖,提高人體免疫力.
解:A、蒸饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌,錯(cuò)誤;
B、制醋要用到醋酸菌,錯(cuò)誤;
C、酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成的,乳酸菌使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分轉(zhuǎn)變成更易于被人消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并產(chǎn)生多種維生素.正確;
D、制醬要用到曲霉,錯(cuò)誤.
故選:C.
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】蜥蜴的皮膚干燥又粗糙,表面覆蓋著角質(zhì)鱗片,這樣的皮膚有利于
A. 爬行 B. 吸收營(yíng)養(yǎng) C. 輔助呼吸 D. 減少體內(nèi)水分蒸發(fā)
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【題目】某人不慎流產(chǎn),這時(shí)胎兒剛剛有點(diǎn)象人,此時(shí)胚胎在母體發(fā)育的時(shí)間大約是( )
A.一個(gè)月左右 B.二個(gè)月左右
C.六個(gè)月左右 D.八個(gè)月左右
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【題目】患過麻疹的人,體內(nèi)能產(chǎn)生一種抵抗麻疹病毒的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)和麻疹病毒分別屬于( )
A. 抗體和抗體 B. 抗原和抗原
C. 抗原和抗體 D. 抗體和抗原
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】缺少下列哪種無機(jī)鹽時(shí),會(huì)出現(xiàn)頭暈乏力的貧血癥狀?
A. 含鈣的 B. 含磷的 C. 含鐵的 D. 含碘的
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科目:初中生物 來源: 題型:
【題目】某中學(xué)的生物實(shí)驗(yàn)小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了以下四種處理(見下表)其中試管①的處理模擬了口腔中牙齒.舌.唾液的作用,試管②③④的處理都是①的對(duì)照實(shí)驗(yàn),請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答:
試管 | 加入物質(zhì) | 處理 |
1 | 饅頭碎屑+唾液 | 充分?jǐn)嚢?/span> |
2 | 饅頭碎屑+清水 | 充分?jǐn)嚢?/span> |
3 | 饅頭塊+唾液 | 不攪拌 |
4 | 饅頭碎屑+唾液 | 不攪拌 |
(1)當(dāng)以“舌的攪拌”為變量時(shí),應(yīng)選取 號(hào)試管與①進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn).
(2)①與②對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)是為了探究 的作用.
(3)①與③對(duì)照實(shí)驗(yàn)是為了探究牙齒的作用,處理有點(diǎn)不妥,如何改正? .
(4)以上四只試管放在 環(huán)境中效果最明顯。
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