11．冰箱里的食物不容易腐敗的主要原因是（　�。�
A．營養(yǎng)物質(zhì)缺少
B．有機物分解雜亂
C．低溫殺死了細菌、真菌
D．低溫抑制了細菌、真菌的生長和繁殖速度

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解答 解：冰箱中溫度低，能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使細菌、真菌繁殖很慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達到保鮮的目的．因此，冰箱里的食物不容易腐敗的主要原因是低溫抑制了細菌、真菌的生長和繁殖速度．
故選：D．

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法和原理．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．一個細胞中有23對染色體，這個細胞連續(xù)分裂3次，形成的細胞數(shù)目和每個細胞中的染色體數(shù)分別是（　　）
A．6個和23條B．8個和23條C．6個和23對D．8個和23對

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

2．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者中，長期使用化肥會造成土壤的板結(jié)和鹽堿化，影響植物根的生長及吸收作用．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．甲因受傷而急需輸血，甲～戊五人血型鑒定（“+”凝血，“-”不凝血）如下表．據(jù)表分析輸血時應首先考慮（　�。�
甲乙丙丁戊
抗A血清-+--+
抗B血清+-+-+
A．戊B．丁C．丙D．乙

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列生物肯定只有單細胞個體的是（　　）
A．細菌和真菌B．藻類和苔蘚C．細菌和草履蟲D．變形蟲和蕨類

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

16．栽種農(nóng)作物時，種植越密，農(nóng)作物的產(chǎn)量就越高．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

3．細胞的生活是物質(zhì)、能量和信息變化的統(tǒng)一．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．請根據(jù)如圖回答問題：

（1）精子與卵細胞在母體的輸卵管內(nèi)相遇，形成受精卵．胎兒在母體內(nèi)發(fā)育的場所是[③]子宮．
（2）胚胎發(fā)育初期由卵黃提供營養(yǎng)；胚胎植入后，通過[①]胎盤和[②]臍帶，從母體內(nèi)獲得各種養(yǎng)料和氧氣，并將代謝廢物排入母體血液．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列動物屬于昆蟲的是（　�。�
A．蝦B．蜘蛛C．蜈蚣D．蜻蜓

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