Question

小明沒吃早餐就去打球，不久感覺頭暈腳軟，同學們急忙購買了下面的食品，其中哪種讓小明吃后能在最短時間內恢復正常（　　）

A．香腸

B．花生

C．雞蛋

D．饅頭

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質對人體的作用是不同的．

解答：解：食物中含有的糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類，小明因沒吃早餐而感覺頭暈腳軟，是體內血糖濃度過低造成的，此時若能及時補充葡萄糖，就能在最短時間內恢復正常；饅頭的主要成分是淀粉，淀粉在人體的消化道內最終被分解為葡萄糖，而香腸、花生、雞蛋含有的主要營養(yǎng)物質是蛋白質和脂肪，它們在人體內的消化終產物是氨基酸、甘油和脂肪酸．
故選：D

點評：糖類是人體主要的供能物質，脂肪是備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質．