【題目】高溫滅菌后的食品，置于下列哪種環(huán)境中最容易發(fā)生腐敗

A. 真空環(huán)境中 B. 冰箱冷藏室

C. 潮濕環(huán)境 D. 干燥環(huán)境

【答案】C

【解析】

（1）由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機(jī)物，生長(zhǎng)和大量繁殖。期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。
（2）細(xì)菌和真菌等微生物的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。高溫潮濕環(huán)境，利于微生物的大量繁殖，進(jìn)而分解食品中的有機(jī)物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)。

真空環(huán)境中沒有細(xì)菌、真菌，而且真空環(huán)境缺氧，抑制了細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，因此高溫滅菌后的食品，不容易腐敗，A不符合題意；冰箱冷藏室中，溫度低抑制了微生物的生長(zhǎng)、繁殖，因此高溫滅菌后的食品，不容易腐敗，B不符合題意；潮濕環(huán)境中，有利于微生物的大量繁殖，進(jìn)而分解食品中的有機(jī)物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)。因此潮濕環(huán)境的食品，最容易發(fā)生腐敗，C符合題意；干燥環(huán)境中，缺少水分，從而抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，因此高溫滅菌后的食品，不容易腐敗，D不符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)動(dòng)物在生物圈中的作用敘述正確的是動(dòng)物（ ）

A. 能直接將無(wú)機(jī)物制造成有機(jī)物

B. 能幫助植物傳播花粉果實(shí)種子

C. 不能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)

D. 不能促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】兩棲動(dòng)物的受精卵和鳥類的受精卵發(fā)育的條件根本的不同點(diǎn)是

A. 兩棲動(dòng)物受精卵發(fā)育需要外界的水，而鳥卵中有受精卵發(fā)育所需的水分

B. 兩棲動(dòng)物的受精卵發(fā)育只需要有水

C. 兩棲動(dòng)物的卵沒有鳥卵的卵含卵黃豐富

D. 鳥類受精卵常因外界的溫度低而停止發(fā)育

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】植物的有性生殖過(guò)程包括開花、（____）、（____）、結(jié)出果實(shí)和種子4 個(gè)步驟。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于真菌的描述，錯(cuò)誤的是（　　）

A. 有成形的細(xì)胞核 B. 有細(xì)胞壁

C. 需要現(xiàn)成的有機(jī)物作營(yíng)養(yǎng) D. 都是單細(xì)胞生物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】不同環(huán)境中的被子植物有其特定的適應(yīng)方式。生活在陸地上的被子植物一般___________發(fā)達(dá)，以吸收更多的__________和______________；生活在水域中的被子植物體內(nèi)通常有__________，以運(yùn)輸___________,滿足生命活動(dòng)的需要。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】被稱為“地球之腎”是（ ）

A. 森林 B. 濕地 C. 海洋 D. 沙漠

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蝙蝠有翅能夠飛行，但不屬于鳥，而是屬于哺乳動(dòng)物。主要理由是（ ）

A. 有四肢 B. 體表被毛 C. 體溫恒定 D. 胎生、哺乳

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)微生物的某一特征進(jìn)行簡(jiǎn)單分類(見下表)，以下敘述正確的是

待分類的微生物

流感病毒、青霉、酵母菌、乳酸菌、曲霉、醋酸菌

類別一

醋酸菌、乳酸菌

類別二

酵母菌、青霉、曲霉

A. 其分類標(biāo)準(zhǔn)是有無(wú)成形的細(xì)胞核

B. 其分類標(biāo)準(zhǔn)是單細(xì)胞生物或多細(xì)胞生物

C. 流感病毒應(yīng)該劃到類別一

D. 流感病毒應(yīng)該劃到類別二

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案