下列生物技術(shù)中,不改變生物基因組成的動物繁殖技術(shù)是　(　　)

A. 發(fā)酵技術(shù) B. 克隆技術(shù) C. 轉(zhuǎn)基因技術(shù) D. 扦插技術(shù)

下列應用實例與必須采用的生物技術(shù)搭配錯誤的是

A. 制酸奶——發(fā) 酵技術(shù) B. 培養(yǎng)抗蟲棉——轉(zhuǎn)基因技術(shù)

C．“多莉”羊的誕生——克隆技術(shù) D. 培養(yǎng)無病毒植株——無土栽培技術(shù)

巴西利用本國大量生產(chǎn)甘蔗的有利條件，以甘蔗為原料制造酒精，大力發(fā)展以酒精為動力的汽車，從生物學的角度分析，以甘蔗為原料制造酒精主要應用到的技術(shù)是（ ）

A. 克隆技術(shù) B. 轉(zhuǎn)基因技術(shù) C. 發(fā)酵技術(shù) D. 組織培養(yǎng)技術(shù)

近年來,克隆技術(shù)飛速發(fā)展,已經(jīng)有多種生物被克隆成功。但是許多國家都立法禁止對人類進行克隆。因為克隆人涉及的主要問題是　(　　)

A. 人類的克隆技術(shù)太復雜 B. 會影響基因的多樣

C. 會對現(xiàn)有的醫(yī)療產(chǎn)生沖擊 D. 人類的倫理道德問題

關(guān)于現(xiàn)代生物技術(shù),下列說法正確的是　(　　)

A. 現(xiàn)代研究已證實,轉(zhuǎn)基因食品與天然食品沒太大的區(qū)別,非常安全,人們可以放心食用

B. 轉(zhuǎn)基因生物是人類改造自然、治理環(huán)境污染的一個非常有效的舉措,不會對其他生物或生態(tài)環(huán)境造成不利影響,人們在這方面的擔心完全沒有必要

C. 從目前的理論和技術(shù)來看,克隆人是不可能實現(xiàn)的

D. 生物技術(shù)的發(fā)展在為人類帶來巨大利益的同時,也帶來了潛在的威脅和負面的影響,我們應該正確地看待生物技術(shù),并合理研究和利用現(xiàn)代生物技術(shù)

長期保存香菇的常用方法是　(　　)

A. 煙熏法 B. 腌制法 C. 脫水法 D. 真空包裝

下列各項說法中，錯誤的是（ ）

A. 袁隆平的“秈稻9311”是通過雜交育種培育而成的

B. 中國科學家已運用轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出轉(zhuǎn)基因番茄

C. 英國科學家培育的“多莉羊”是克隆動物

D. 美國科學家運用誘變育種技術(shù)培育出“超級鼠”

下列由病毒引起的傳染病是（　�。�

A. 狂犬病 B. 腳癬 C. 細菌性痢疾 D. 血吸蟲病

下列疾病中，屬于傳染病的一組是（　�。�

A. 白化病和高血壓 B. 水痘和糖尿病 C. 結(jié)膜炎和腳蘚 D. 色盲和艾滋病

科學家在研究保加利亞人長壽者較多的現(xiàn)象時,調(diào)查發(fā)現(xiàn)這些長壽者都愛喝酸奶。西班牙商人薩克·卡拉索利用這一研究成果建立酸奶制造廠,把酸奶作為一種具有藥物作用的“長壽飲料”放在藥房銷售,但銷路平平�？ɡ�索后來在美國將酸奶打入了咖啡館、冷飲店,迅速風靡了世界。

酸奶的具體做法是:

(1)將容器、湯勺洗干凈,并且消毒。目的是__________________,以避免____________,加熱時一定要小心,以免被燙傷。

(2)牛奶中加入適量白砂糖,煮開后冷卻到35℃～38℃,因為高溫能 ____________。然后倒入玻璃杯或瓶中,加入兩勺你喜歡喝的酸奶作為你制作酸奶的菌種,攪拌均勻后蓋嚴瓶蓋,防止____________。

(3)接著將牛奶放在溫度20℃～30℃條件下,培養(yǎng)1 d～2 d;或者攪拌均勻后倒入保溫杯內(nèi),蓋嚴瓶蓋保溫8 h～10 h。因為____________。