人體缺乏維生素Ｃ會患（ ）

A. 夜盲癥 B. 壞血病 C. 貧血癥 D. 佝僂病

在“中學生營養(yǎng)日”活動中，專家提出：大力宣傳普及營養(yǎng)科學與食品衛(wèi)生知識，掃除“營養(yǎng)盲”在我國城鄉(xiāng)已成當務之急．你認為下列觀點正確的是（ ）

A．營養(yǎng)保健食品代替食物，獲得營養(yǎng)更全面

B．不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替

C．青少年處于生長發(fā)育的重要時期，應多攝入高脂肪和高蛋白食品

D．學生早餐也應按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的原則

下列哪種食物含有大量糖類，可作為人體主要能源（　�。�

A. 牛奶 B. 礦泉水 C. 米飯 D. 蘋果

蛋白質消化的最終產(chǎn)物是（ ）

A．尿素 B．葡萄糖 C．脂肪酸 D．氨基酸

下列哪項不是小腸結構與消化機能相適應的特點（ ）

A. 小腸長約5—6米 B. 小腸內有多種消化液

C. 小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 D. 小腸壁內有腸腺

各類營養(yǎng)物質在人體消化道內開始被消化的順序是（　�。�

①蛋白質

②淀粉

③脂類

A. ①②③ B. ①③② C. ③②① D. ②①③

不經(jīng)消化而能直接被人體吸收利用的營養(yǎng)成分是（ ）

A. 脂肪、糖類、蛋白質 B. 葡萄糖、無機鹽、維生素

C. 脂肪、水、無機鹽 D. 糖類、水、無機鹽

在下列器官中，基本沒有消化功能的是

A．口腔 B．胃 C．小腸 D．食道

圖中不是食品安全相關標志的是（ ）

A. B. C. D.

血液的組成包括（ ）

A. 紅細胞、白細胞和血小板 B. 血漿和血細胞

C. 血漿和紅細胞 D. 血清和血細胞