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科目： 來源：期中題 題型：填空題

青少年正處在旺盛的生長發(fā)育時(shí)期，對營養(yǎng)的需要更重要。青少年應(yīng)食用適量的___________以維持體內(nèi)外的生命活動(dòng)和生理活動(dòng)，食用適量的___________以滿足生長發(fā)育的需要；此外，還需要食用一定量的無機(jī)鹽、___________和___________，這對身體正常生長發(fā)育、___________等有重要作用。

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科目： 來源：期中題 題型：連線題

維生素不構(gòu)成人體細(xì)胞，不為人體提供能量，人們每日對它的需要量也很小。但是，維生素對人體生長發(fā)育的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。人體一旦缺乏，甚至引發(fā)疾病。請將下列疾病和它所對應(yīng)的維生素用線連接起來。

A．維生素A	①腳氣病
B．維生素B₁	②壞血病
C．維生素C	③骨質(zhì)疏松癥
D．維生素D	④夜盲癥
	⑤消化不良，食欲不振

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科目： 來源：0119 期中題 題型：判斷題

組成人體血紅蛋白的一種必需無機(jī)鹽是含鐵的無機(jī)鹽。

[ ]

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科目： 來源：同步題 題型：讀圖填空題

我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，形象地設(shè)計(jì)成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進(jìn)行具體分類并提供了較為科學(xué)的參考數(shù)據(jù)。分析下表回答問題。

在平衡膳食寶塔中的位置	食物分類	每日攝取量
Ⅴ級	油脂類	小于25g
Ⅳ	豆類和奶類	100g-150g
Ⅲ	魚、禽、肉、蛋類	125g-200g
Ⅱ	果蔬類	400g-700g
Ⅰ	谷類	450g-500g

（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因?yàn)楣阮愂称分械腳_______是人體主要供能物質(zhì)，該物質(zhì)主要在消化道的哪個(gè)器官被消化和吸收？________。
（2）處在生長發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多進(jìn)取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是____________________________________________________________。
（3）小明每天刷牙時(shí)牙齦容易出血，到醫(yī)院檢查醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的_______食物。
（4）營養(yǎng)不良會(huì)影響健康，如缺鐵易患________，因?yàn)殍F是紅細(xì)胞中____________的重要成分。

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

驗(yàn)證淀粉最好的物質(zhì)是

[ ]

A．碘
B．澄清石灰水
C．氟
D．昆蟲之間的通訊

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科目： 來源：同步題 題型：單選題

組成細(xì)胞的主要有機(jī)物是

[ ]

A．糖類、蛋白質(zhì)和脂肪　　　　
B．維生素、水和無機(jī)鹽　　
C．維生素、膳食纖維和糖類　　　
D．維生素、糖、蛋白質(zhì)

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科目： 來源：同步題 題型：單選題