經(jīng)過了今年的“地溝油事件”后，人們發(fā)出感慨“還是在家里自己做著吃好”，與這個感慨無關(guān)的是（　　）

A．地溝油容易引起人體消化不良

B．地溝油太便宜，營養(yǎng)價值不高

C．地溝油易導(dǎo)致腹瀉

D．地溝油使人患胃癌和腸癌的概率上升

近年來，各地發(fā)生了一些危害食品安全的事件，例如；地溝油、瘦肉精等，給人們的健康帶來了不安全因素．有關(guān)部門相繼出臺了一系列政策，制定了相應(yīng)的法律、法規(guī)，嚴厲打擊不法商販制售劣質(zhì)食品的行為，確保百姓吃上健康、安全、放心的食品．
（1）很多學(xué)生喜歡吃瘦肉，從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，瘦肉含有較多的______，能促進青少年的生長發(fā)育及人體受損細胞的修復(fù)和更新．
A．糖類       B．蛋白質(zhì)   C．脂肪
（2）在人體消化系統(tǒng)中，吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是______．
（3）“母親節(jié)”快要到了，明明為媽媽準備了一頓豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燒肉和溜豆腐．從合理營養(yǎng)的角度看，你認為應(yīng)該再增加下列哪種食物______．
A．香菇燒油菜     B．豆?jié){    C．排骨湯      D．八寶粥
（4）合理營養(yǎng)固然重要，食品安全更不可忽視．下列敘述科學(xué)合理的是______．
A．買肉時一定要看肉是否經(jīng)過檢疫合格
B．已變質(zhì)的食物在鍋內(nèi)蒸煮后就可以食用
C．飯后立即進行劇烈的體育鍛煉可以促進消化
D．鮮艷漂亮的蘑菇味美可口
（5）相關(guān)部門要求各餐飲機構(gòu)要給顧客提供消毒餐具，這屬于預(yù)防傳染病的哪項措施______
A．控制傳染源    B．切斷傳播途徑    C．保護易感人群．

下列做法正確的是（　�。�

A．早上時間來不及就不吃早餐

B．老人高血壓，少吃鹽

C．不愛吃蔬菜

D．不喝水，只喝飲料

吃街頭小販的烤羊肉串．______．

有些藥物常被封在淀粉制成的膠囊中服用，以免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，其原因是

食物中的______、_______、_______等大分子物質(zhì)不能直接被消化道吸收，它們必須經(jīng)過______，由不溶于水的大分子物質(zhì)變成溶于水的______物質(zhì)，才能被消化道吸收。

動物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系，它是由活細胞產(chǎn)生的、具有_________能力的_________，也稱為生物催化劑。

一復(fù)習(xí)課上，一合作小組對食物的消化過程進行回顧，四位同學(xué)提出各自的看法：
甲：蛋白質(zhì)在胃液的作用下進行初步的消化，進入小腸又進一步分解成氨基酸；乙：淀粉在唾液作用下分解為葡萄糖；丙：膽汁雖不含消化酶，但能從促進脂肪的消化；�。核�、無機鹽等可以不經(jīng)過消化，在消化道內(nèi)直接被吸收，經(jīng)過討論，大家一致認為，有一位同學(xué)的敘述需要改進，你知道是哪位同學(xué)的敘述嗎？

血液流入小腸壁前與流出小腸壁后相比，所含成分的特點是：