A．蛋白質是構成細胞的基本物質，應該多吃
B．糖類是主要的供能物質，應多吃
C．應以肉類、蔬菜、水果為主
D．各種營養(yǎng)物質的比例合適，互相搭配

（1） 從食品安全的角度考慮，購買火腿腸時，應關注食品包裝上的哪些內容呢？  
（2） 火腿腸中含豐富的     ，是構成人體細胞的重要物質，其消化后的最終產物是      。 
（3） 有些火腿腸添加某些物質可以防治疾病，像加碘鹽可防治       ，加鐵化醬油可以防治         。
（4） 既然火腿腸這么方便，也有營養(yǎng)，是否能長期大量食用呢？為什么？

A．顏色為綠色的食品
B．無公害、無污染的食品
C．轉基因食品
D．反季節(jié)蔬菜

A．我國的食品衛(wèi)生總體上是安全的，每天應堅持各類食品的合理搭配
B．受污染的新鮮蔬菜必須經過腌制才可食用
C．檢測出含“瘦肉精”的肉類食品，加工成火腿腸后即可食用
D．保證居民有均衡營養(yǎng)的前提是食品必須安全，因而食品的種類盡可能少為好

（1）某同學牙齦經常出血，原因可能是對第        層食物攝入量不足。
（2）蛋白質是構成人體細胞的基本物質，它主要從第       層食物中獲得；人體攝入的蛋白質在               內初步消化，然后在                內最終分解為氨基酸從而被吸收。
（3）某酸奶中的鈣、鐵屬于                類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育。如果兒童時期體內缺鈣，易患                 。
（4）谷類食物主要為我們提供              類物質，這類物質被消化吸收后在氧氣的作用下分解，為生命活動提供能量。
（5）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產廠家、廠家地址以及               、                 等信息。（答出兩項即可）
（6）中學生正處在生長發(fā)育的關鍵時期，每天保持合理營養(yǎng)格外重要，你認為該怎樣做到健康飲食？                                                。

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A．進行高強度的體育運動
B．盡量少吃或不吃食物
C．到藥店買減肥藥
D．適當的體育鍛煉加合理營養(yǎng)

A．用水浸泡葉類蔬菜，可以減少農藥的殘留
B．發(fā)芽的馬鈴薯去芽后可食用
C．食品、藥品只要包裝完整，可根據需要食用或服用
D．“OTC”標志的藥物可以隨意加大服藥用量

A．餅干的生產日期
B．餅干的保質期
C．餅干的生產廠家
D．餅干的成分