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科目: 來源:同步題 題型:單選題

青少年長期偏食最可能造成

[     ]

A.急性胃、腸炎
B.腸梗阻
C.營養(yǎng)物質(zhì)缺乏
D.貧血

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

以下生活習慣符合營養(yǎng)學觀念,有助于健康的是

[     ]

A.炒菜時應多放鹽,吃起來才有滋味
B.用飲料代替喝水,同樣可以滿足身體的需要
C.雞鴨魚肉鮮香味美、營養(yǎng)豐富,宜多食用
D.每天應喝適量的水,而不是口渴時才喝

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

綠色食品是指經(jīng)過國家批準的安全、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的生態(tài)食品。下面的食品符合這一標準的是 
[     ]
A.種植時施過農(nóng)藥和化肥的大米
B.高產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食品
C.施農(nóng)家肥、限制農(nóng)藥使用的蔬菜
D.所有綠色的食物

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

關于食品安全,下列說法正確的是

[     ]

A.發(fā)芽的馬鈴薯沒毒,可以食用
B.噴灑農(nóng)藥的水果不能直接食用
C.過了保質(zhì)期還沒有變質(zhì)的食品還可以食用
D.發(fā)霉的食物可以用來喂養(yǎng)家畜

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

關于合理營養(yǎng)和飲食衛(wèi)生,下列做法不正確的是

[     ]

A.合理膳食,按時用餐
B.不挑食、不偏食、不暴飲暴食
C.預防食物中毒
D.飯后可進行劇烈的體育活動,以助消化

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

在我國,將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品,統(tǒng)稱為綠色食品。下圖中哪個是綠色食品標志徽

[     ]

A.
B.
C.
D.

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科目: 來源:同步題 題型:讀圖填空題

健康的關鍵在于平衡膳食,為此,我國營養(yǎng)學家將食物分為5類:
①面包、谷類 ②家禽、魚、豆、肉類 ③蔬菜、水果類 ④油脂類 ⑤奶和奶制品類。
請根據(jù)題意,回答問題:
(1)請根據(jù)合理膳食中營養(yǎng)物質(zhì)的合理搭配,將這5類食物填入下圖的“平衡膳食寶塔”。

(2)在5類食物中,能提供較多糖類的是____________,提供較多蛋白質(zhì)的是_______,提供較多無機鹽的是________(填序號)。
(3)從營養(yǎng)的角度分析,除這5類食物外,每天我們還應補充適量的。

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科目: 來源:同步題 題型:問答題

下表是不同年份我國城鎮(zhèn)居民人均食品消費情況(單位:公斤),請分析:城鎮(zhèn)居民的膳食結(jié)構發(fā)生了哪些變化?

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科目: 來源:同步題 題型:單選題

下列哪些做法比較符合食品安全

[     ]

A.把發(fā)了芽的馬鈴薯去芽后煮熟吃
B.吃街頭的烤羊肉串
C.把青菜用水沖洗后再稍加浸泡沖洗
D.發(fā)了芽的花生曬干吃

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科目: 來源:同步題 題型:問答題

不吃早餐影響學生的認知能力

  營養(yǎng)食品專家認為,兒童青少年時期是生長發(fā)育的重要階段。良好的飲食行為對其身體、智力發(fā)育和健康起著極其重要的作用。不吃早餐影響學生的認知能力。近日,在北京、長沙、杭州三座城市開展的一項調(diào)查表明:許多學生長期養(yǎng)成了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式,中小學生的早餐狀況普遍沒有達到標準。據(jù)專家介紹,根據(jù)營養(yǎng)均衡的要求,營養(yǎng)專家把食物分為五類,即谷類、肉類、油脂類、奶及奶制品和蔬菜水果類。如果早餐中上述五類食物都有,則為早餐充足;如果食用了其中的三類,則早餐質(zhì)量較好;如果只選擇了其中的兩類或兩類以下,早餐質(zhì)量則較差。湖南沐林食品研究院譚斌博士認為,早餐谷物配合牛奶既方便、衛(wèi)生,又能保證營養(yǎng)的即時補充。推廣這一食品將對改進中國人尤其是中小學生早餐狀況是十分有益的。
思考:你知道什么樣的早餐搭配最有營養(yǎng)了嗎?

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