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科目： 來源：同步題 題型：單選題

下列關(guān)于細(xì)菌的描述中，錯(cuò)誤的是
[     ]
A．莢膜和細(xì)胞壁對細(xì)菌起保護(hù)作用
B．細(xì)菌為單細(xì)胞生物?
C．可用棒狀桿菌制味精
D．細(xì)菌都能使人患病

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科目： 來源：福建省期中題 題型：判斷題

蘑菇是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。
[     ]

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科目： 來源：期中題 題型：單選題

食品腐敗的主要原因是
[     ]
A．氣溫太高  
B．水分過大
C．微生物的生長和繁殖    
D．食品不堅(jiān)固

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

對外科醫(yī)生在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，手術(shù)時(shí)要戴口罩和手套的最合理的解釋是
[     ]
A．避免醫(yī)生身上的病原體感染給病人  
B．避免病人身上的病原體感染給醫(yī)生  
C．避免外界的病原體感染醫(yī)生和病人  
D．既要防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)，又要防止病人身上的病菌感染醫(yī)生

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科目： 來源：期末題 題型：單選題

蘋果存放時(shí)間長了，會產(chǎn)生酒味，如果再放一段時(shí)間則會
[     ]
A．發(fā)酵    
B．腐敗變質(zhì)  
C．產(chǎn)生霉菌    
D．產(chǎn)生沼氣

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科目： 來源：山東省會考題 題型：單選題

下列各項(xiàng)中，不屬于微生物作用的是
[     ]
A．幫助植物傳粉受精
B．使動(dòng)植物和人患病
C．引起食物腐敗
D．產(chǎn)生抗生素

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科目： 來源：山東省會考題 題型：單選題

蘋果、梨、葡萄、草莓等水果容易發(fā)生腐爛現(xiàn)象，引起腐爛的根本原因是
[     ]
A．含糖量過高
B．細(xì)菌和真菌的侵染
C．過度使用化肥、農(nóng)藥
D．貯藏方法不當(dāng)

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科目： 來源：福建省會考題 題型：單選題

夏天，食品容易發(fā)餿，引起食品腐敗的主要原因是
[     ]
A．天氣炎熱，食品中的水分蒸發(fā)過快
B．光照時(shí)間長，空氣干燥
C．溫度較高，食品中的細(xì)菌、真菌生長繁殖快
D．晝夜溫差大，食品中有機(jī)物分解慢

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科目： 來源：會考題 題型：單選題

炎熱的夏天，食物很容易變餿，引起食物腐敗變質(zhì)的主要原因是
[     ]
A．夏天空氣潮濕，化學(xué)物質(zhì)的污染嚴(yán)重       
B．夏季陽光太強(qiáng)，食物容易分解
C．溫度較高，食物中的細(xì)菌、真菌大量繁殖   
D．炎熱的夏天，食物的水分蒸發(fā)過快

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科目： 來源：江西省同步題 題型：單選題

下列情況下，屬于細(xì)菌性中毒的是
[     ]
A．吃了腐爛的食物
B．吃了有毒的蘑菇
C．誤食農(nóng)藥
D．吃了含汞鹽的東西

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同步練習(xí)冊答案