生活中你一定有這樣的經(jīng)驗(yàn)，用酵母發(fā)過(guò)的面粉制作的食品特別松軟香甜。學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)以后，你不妨嘗試動(dòng)手做一下發(fā)糕。發(fā)糕暄軟多孔，美味可口，人人都愛(ài)吃，做起來(lái)其實(shí)并不難。

1.材料用具：面粉、市售鮮酵母、糖少許、溫開(kāi)水、面盆、大碗、蒸鍋。

2.制作方法：①洗凈雙手和所需要的器具。②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開(kāi)。③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻，加入酵母液，并用手揉。邊揉邊加水，直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)。④將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵4～5小時(shí)。⑤將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘。⑥將蒸熟的發(fā)糕取出，待冷卻后切成小塊即可食用。

請(qǐng)分析回答：

（1）鮮酵母中含有酵母菌，與細(xì)菌相比，酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是________________。

（2）用溫開(kāi)水將酵母化開(kāi)的原因是_______________________________________________。

（3）將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵是因?yàn)開(kāi)_________________________________。

（4）蒸熟的發(fā)糕暄軟多孔，是因?yàn)榘l(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的_______________氣體遇熱膨脹造成的。

（5）某同學(xué)將和好的面團(tuán)放到一個(gè)密閉的保溫裝置中進(jìn)行發(fā)酵，結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味，你認(rèn)為可能的原因是___________________________________________________________。

調(diào)查是科學(xué)探究常用的方法之一。某生物興趣小組調(diào)查校園里的生物，發(fā)現(xiàn)有喜鵲、麻雀、螞蟻、蚯蚓、蜜蜂、蝴蝶等動(dòng)物，還有各種花草和樹(shù)木等植物。下面是同學(xué)們對(duì)這些

生物共同特征的概述，其中錯(cuò)誤的是（ ）

A．都是由細(xì)胞構(gòu)成的

B．都能自己制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

C．都能對(duì)外界刺激作出反應(yīng)

D．都能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物

下面各種生物與環(huán)境的關(guān)系中，屬于生物影響環(huán)境的是（ ）

A．冬眠的刺猬不食不動(dòng)，心跳也變得非常緩慢

B．生長(zhǎng)在沙漠的駱駝刺根系長(zhǎng)達(dá)20米，是地上植株高度的50倍

C．田菁、苜蓿、紫穗槐等能夠改良鹽堿地，提高鹽堿地土壤肥力

D．生活在樹(shù)皮上的蝶蛾和毛蟲(chóng)，顏色都非常接近樹(shù)皮的顏色

在夏天，大雨過(guò)后，常常看到不少蚯蚓爬到地面上，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是

A．土壤浸水，蚯蚓因土壤中缺乏食物而爬到地面上（ ）

B．濕土溫度低，蚯蚓爬到地面上曬太陽(yáng)

C．土壤浸水后缺乏空氣，蚯蚓因缺氧無(wú)法呼吸而爬到地面上

D．濕土太重，蚯蚓承受不了濕土的壓力而爬到地面上

鉛是一種在生物體內(nèi)難以分解和排出的物質(zhì)，在一個(gè)受鉛污染的生態(tài)系統(tǒng)中，發(fā)現(xiàn)有甲、乙、丙、丁四種生物之間存在吃與被吃的關(guān)系，經(jīng)檢測(cè)它們體內(nèi)殘留的鉛含量情況如下表所示，那么四種生物之間最可能的食物鏈構(gòu)成是（ ）

A．甲→乙→丙→丁 B．丁→乙→丙→甲

C．乙→丙→甲→丁 D．甲→丙→乙→丁

農(nóng)藥可以殺滅害蟲(chóng)，但某些農(nóng)藥不易降解，容易在生物體內(nèi)積累，農(nóng)藥逐級(jí)富集主要是通過(guò)（ ）

A．空氣 B．土壤

C．食物鏈 D．水

猞猁的性情狡猾而又謹(jǐn)慎，遇到危險(xiǎn)時(shí)會(huì)迅速逃到樹(shù)上躲蔽起來(lái)，有時(shí)還會(huì)躺倒在地，假裝死去，從而躲過(guò)天敵的攻擊和傷害。在自然界中，虎、豹、熊等大型猛獸都是猞猁的天敵。由上述猞猁的生活習(xí)性可判斷它主要生活在（ ）

A．草原生態(tài)系統(tǒng)

B．森林生態(tài)系統(tǒng)

C．荒漠生態(tài)系統(tǒng)

D．濕地生態(tài)系統(tǒng)

下表為森林、草原、海洋和濕地自然生態(tài)系統(tǒng)的比較，請(qǐng)據(jù)表回答：（9分）

（1）森林生態(tài)系統(tǒng)降雨量比草原生態(tài)系統(tǒng)多的原因之一是森林生態(tài)系統(tǒng)的主要植物為高大喬木，它們通過(guò)蒸騰作用散失的水分遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于草本植物，因此森林生態(tài)系統(tǒng)的大氣濕度和降雨量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于草原生態(tài)系統(tǒng)，這一事例說(shuō)明生物與環(huán)境的關(guān)系是____________。草原生態(tài)系統(tǒng)的主要?jiǎng)游镉型诙椿蚩焖俦寂艿奶匦�，森林生態(tài)系統(tǒng)主要?jiǎng)游锞哂袠?shù)棲和攀援生活的特性，這些事例說(shuō)明生物與環(huán)境的關(guān)系是___________。

（2）影響草原生態(tài)系統(tǒng)動(dòng)植物生活的主要非生物因素是_________。在海洋生態(tài)系統(tǒng)中，生活在海水淺層的海藻是綠色的，稍深處的海藻是褐色的，深處的海藻是紅色的，據(jù)此判斷影響海藻分布的主要非生物因素是______________。

（3）上表所示生態(tài)系統(tǒng)中，每年制造的氧氣占地球每年產(chǎn)氧量70％的生態(tài)系統(tǒng)是____________，有“綠色水庫(kù)”之稱的生態(tài)系統(tǒng)是____________。

（4）由上表濕地生態(tài)系統(tǒng)主要效益可知，濕地生態(tài)系統(tǒng)具有_____________和___________的作用。

（5）上述四種生態(tài)系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)節(jié)能力強(qiáng)的兩個(gè)生態(tài)系統(tǒng)是______________________。

“無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)”是我國(guó)古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的輝煌成就之一，也是生態(tài)工程最早和最生動(dòng)的一種模式。下圖是“無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)”示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）請(qǐng)寫(xiě)出圖中的一條食物鏈：________________，在該食物鏈中屬于消費(fèi)者的是_____________。

（2）農(nóng)作物的殘留物、人糞尿、牲畜糞便被土壤中的____________分解為二氧化碳、水、無(wú)機(jī)鹽等，這些物質(zhì)可以被作物吸收和利用。

（3）“無(wú)廢棄物農(nóng)業(yè)”遵循自然界____________（填“物質(zhì)”或“能量”）循環(huán)的規(guī)律，在充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也取得了較好的生態(tài)效益。

各種棲息地有不同的特征是由什么決定的。（ ）

A．土壤類型 B．溫度

C．濕度 D．以上三項(xiàng)均是