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19.同學(xué)們,你們學(xué)習(xí)了發(fā)酵技術(shù)后,想自己動(dòng)手做一下發(fā)糕嗎?請(qǐng)按下面要求去做一做.
材料用具:面粉、鮮酵母、糖少許、溫開水、面盆、大碗、蒸鍋.
方法步驟:①洗凈雙手和所需要的器具.
②在碗內(nèi)用少量溫水將酵母化開.
③在面盆內(nèi)將面粉和適量糖拌勻,加入酵母液,并用手揉.邊揉邊加水,直至揉成干濕適當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán).
④將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵4~5小時(shí).
⑤將發(fā)好的面團(tuán)放在蒸鍋內(nèi)隔水蒸30分鐘.
⑥將蒸熟的發(fā)糕取出,待冷卻后切成小塊即可食用.
請(qǐng)根據(jù)上述材料分析回答下列問題:
(1)鮮酵母中含有酵母菌,與細(xì)菌相比,酵母菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是有真正的細(xì)胞核.
(2)方法步驟①的作用是減少雜菌的污染.
(3)方法步驟④中將面團(tuán)放在溫暖的地方的目的是給酵母菌生長、繁殖提供適宜的溫度.
(4)蒸熟的發(fā)糕松軟多孔,是因?yàn)榘l(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w遇熱膨脹造成的.
(5)某同學(xué)將和好的面團(tuán)放到一個(gè)密閉的保溫裝置中進(jìn)行發(fā)酵,結(jié)果蒸出的發(fā)糕有些酒味,你認(rèn)為可能的原因是在無氧的情況下,酵母菌分解有機(jī)物,產(chǎn)生了酒精.

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18.如圖是眼球結(jié)構(gòu)示意圖,下列敘述不正確的是( 。
A.結(jié)構(gòu)①能調(diào)節(jié)瞳孔大小
B.近視眼的成因之一是結(jié)構(gòu)②的曲度過大
C.結(jié)構(gòu)④具有保護(hù)眼球內(nèi)部結(jié)構(gòu)的作用
D.結(jié)構(gòu)⑥既是成像的部位,也是視覺形成的部位

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17.下列有關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是(  )
A.病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成,它即能生活在活細(xì)胞體內(nèi),又能自由生活
B.社會(huì)行為有利于動(dòng)物群體的生存.花叢中的一群蜜蜂具有社會(huì)行為
C.竹節(jié)蟲的身體與竹枝極為相像,這是它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)
D.脊椎動(dòng)物的進(jìn)化歷程為:魚類→兩棲類→爬行動(dòng)物

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16.2016年3月11日,山東省濟(jì)南市公安局查獲了一起涉及全國18個(gè)省市,涉案金額達(dá)5.7億元,非法經(jīng)營者購進(jìn)25種兒童、成人用毒疫苗的案件,在社會(huì)上引起悍然大波.“問題疫苗”事件在輿論場中引發(fā)較多人的恐慌情緒.從免疫學(xué)角度分析疫苗屬于    ,接種疫苗的目的是     .( 。
A.抗體、保護(hù)易感人群B.抗體、切斷傳播途徑
C.抗原、控制傳染源D.抗原、保護(hù)易感人群

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15.下列關(guān)于綠色開花植物的敘述錯(cuò)誤的是( 。
A.雄蕊和雌蕊是花的主要結(jié)構(gòu),傳粉和受精是種子形成的前提,而種子是由胚珠發(fā)育而來
B.銀杏是現(xiàn)存種子植物中最古老的孑遺植物,它的果實(shí)俗稱“白果”
C.種子的萌發(fā)環(huán)境條件是適宜的溫度、一定的水分、充足的空氣與土壤的肥沃、貧瘠無關(guān)
D.幼根的生長一方面依靠分生區(qū)細(xì)胞的分裂,另一方面要依靠伸長區(qū)細(xì)胞的生長

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14.生態(tài)系統(tǒng)由生物部分和非生物部分組成,如圖為生物部分的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者的關(guān)系示意圖.以下能表示正確食物鏈的選項(xiàng)為( 。
A.綠色植物→昆蟲→鳥B.綠色植物→昆蟲→鳥→分解者
C.陽光→綠色植物→昆蟲→鳥D.綠色植物←昆蟲←鳥

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13.請(qǐng)你幫助某小組同學(xué)完成“光對(duì)鼠婦分布的影響”探究,并根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)回答問題:
(1)本次探究的步驟如下:
第一步,提出問題:“光會(huì)影響鼠婦的分布嗎?”
第二步,作出假設(shè):光會(huì)影響鼠婦的分布.
第三步,制定計(jì)劃并實(shí)施計(jì)劃,得到如表實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
環(huán) 境2分鐘3分鐘4分鐘5分鐘6分鐘7分鐘8分鐘9分鐘10分鐘
明 亮323121100
陰 暗78798991010
第四步,得出結(jié)論
第五步,表達(dá)和交流
(2)該實(shí)驗(yàn)的變量是光照.
(3)應(yīng)該選擇多只鼠婦進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的原因是:多只能得出可信的結(jié)論.

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12.下列關(guān)于動(dòng)物形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能的敘述,錯(cuò)誤的是( 。
A.節(jié)肢動(dòng)物體表的外骨骼,可防止體內(nèi)水分蒸發(fā)
B.魚鰓內(nèi)含有豐富的血管,有利于魚在水中呼吸
C.金雕的足粗壯,趾端有利爪,卵生,這些都有利于飛行
D.兔的牙齒分化為門齒、臼齒,盲腸發(fā)達(dá),與其吃植物的習(xí)性相適應(yīng)

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11.閱讀下列材料,分析回答問題.
截至2013年4月5日17時(shí),全國共報(bào)告人感染H7N9禽流感確診病例16例,其中死亡6人.H7N9病毒是禽流感病毒的一種亞型,既往僅在禽,犬,豬等寵物和家畜間發(fā)現(xiàn),未發(fā)現(xiàn)過人的感染情況.目前確診病例主要表現(xiàn)為典型的病毒性肺炎,起病急,病程早期均有高熱(38℃以上),咳嗽等呼吸道感染癥狀.起病5-7天出現(xiàn)呼吸困難,重癥肺炎并進(jìn)行性加重,部分病例可迅速發(fā)展為急性呼吸窘迫綜合癥并死亡.疾控中心專家建議,市民需注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,不要接觸病、死的禽類和畜類;體弱者到醫(yī)院看病,建議佩戴口罩.
(1)從傳染病的角度分析,H7N9病毒屬于病原體.
(2)專家建議“注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,不要接觸病、死禽類和畜類,佩戴口罩等.”從預(yù)防傳染病的措施看,這屬于切斷傳播途徑;對(duì)患者進(jìn)行隔離治療,這屬于控制傳染源.
(3)如果對(duì)H7N9病毒進(jìn)行減毒或滅活處理,制成疫苗,給健康人接種可以預(yù)防該病的發(fā)生,這種免疫屬于特異性免疫.

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10.如圖是人體呼吸系統(tǒng)組成示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答.
(1)平常所說的痰是由[6]氣管、[3]支氣管 產(chǎn)生的.
(2)呼吸道感染時(shí),常并發(fā)中耳炎.病菌是經(jīng)[5]咽通過咽鼓管侵入中耳的.
(3)從外界吸入的氣體通過[4]肺泡進(jìn)入血液.
(4)[1]指鼻腔,從呼吸系統(tǒng)的衛(wèi)生保健分析,呼吸道不僅是氣體的通道,它還能對(duì)吸入的氣體進(jìn)行處理,使氣體變得清潔、濕潤、溫暖.
(5)[7]肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官.

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