8．植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請據(jù)某人的一日食譜回答：

食物種類	食物重量（克）	含鈣量（克/100克）	日需鈣量（克）
饅頭	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	200	0.16
牛奶	0	0.10
豬肉	50	0.006

（1）該人日攝入鈣總量是否達(dá)到日需的量沒有，要達(dá)到攝入鈣量的正常值，最好增加表中牛奶的食物．
（2）如果少年兒童長期缺鈣易患佝僂�。�
（3）有的孩子雖補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏維生素D．
（4）供給人體進行各種生理活動的能量，主要來自食物中的糖類．

7．生活委員要為參加校運動會的同學(xué)準(zhǔn)備小食品，你認(rèn)為最合適的是（　�。�

A．

牛肉干

B．

巧克力

C．

花生米

D．

牛奶

6．如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，下列對圖的解釋正確的是（　�。�

	A．	、甲曲線代表脂肪的消化		B．	、乙曲線代表蛋白質(zhì)的消化
	C．	、丙曲線代表淀粉的消化		D．	、E代表小腸的位置

5．食品腐敗的主要原因是（　�。�

	A．	水分的散失		B．	微生物的生長繁殖
	C．	防腐劑的過量使用		D．	運輸途中的擠壓

4．如圖是消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答問題．
（1）蛋白質(zhì)的消化是從[①]胃開始的，蛋白質(zhì)最終被消化為氨基酸．
（2）淀粉的消化從口腔開始，由[④]唾液腺分泌的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖．
（3）人體內(nèi)最大的消化腺是[⑤]肝臟，它分泌的消化液不含有消化酶，但是它能促進脂肪的消化，這屬于消化方式中的物理性消化．
（4）肝炎病人怕吃油膩食物的原因是B
A．唾液分泌過少        B．膽汁分泌過少
C．胃液分泌過少        D．腸液分泌過少．

3．小紅同學(xué)上中學(xué)后因家離學(xué)校較遠(yuǎn)，每天早上匆匆到校，經(jīng)常來不及吃早飯，或偶爾吃一個饅頭充饑，一段時間后出現(xiàn)頭暈、面色蒼白等不適癥狀．請分析回答：
（1）小紅同學(xué)長期攝入的營養(yǎng)量少且不全面，影響了身體健康．青少年應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，一天中正
常的早餐、中餐、晚餐的合理熱能供給分別為B
A．30%、30%、40%       B．30%、40%、30%       C．40%、30%、30%       D．30%、35%、35%
（2）小紅因身體不適去醫(yī)院檢查，醫(yī)生診斷其患有貧血，建議她多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物．
（3）生物課上，為探究食物在口腔內(nèi)的化學(xué)性消化，小紅等同學(xué)設(shè)計了如下實驗裝置：

該實驗說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用，1號試管起對照作用．
滴加碘液后現(xiàn)象是：2號試管不變藍(lán)（填“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”），原因是唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖．
（4）如再要探究“溫度對唾液消化淀粉是否有影響”，請完善下列需要更改的設(shè)計方案：
①將B步驟的兩支試管滴加等量的唾液；
②將C步驟中的一支試管放在37℃的溫水中，另一支試管放在0℃的冰水或100℃左右的水中．

2．下列哪項不是肺泡便于與血液進行氣體交換的特點（　�。�

	A．	肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管
	B．	肺泡壁很薄，只由一層扁平上皮細(xì)胞構(gòu)成
	C．	毛細(xì)血管壁很薄，只由一層扁平上皮細(xì)胞構(gòu)成
	D．	肺泡是由支氣管最細(xì)的分支末端形成的

1．下列哪一種消化液中不含有消化酶（　�。�

A．

唾液

B．

膽汁

C．

胃液

D．

胰液

20．當(dāng)你用吸管往裝有澄清石灰水的試管內(nèi)吹氣，澄清石灰水變渾濁，說明我們呼出的氣體中含有較多的二氧化碳?xì)怏w．人體呼吸道由骨或軟骨作為支架，以確保呼吸道的暢通．人體內(nèi)的氣體交換是依靠氣體的擴散作用來實現(xiàn)的．血紅蛋白具有的一個突出特點是：在血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管時易與氧氣結(jié)合，在血液流經(jīng)組織細(xì)胞間毛細(xì)血管時易與氧氣分離．

19．世界衛(wèi)生組織號召普遍使用鐵制的炊具，是因為鐵是組成血紅蛋白的成分之一．√（判斷對錯）