Question

4．如圖所示，在“探究水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中：
（1）本次實(shí)驗(yàn)應(yīng)使用水銀（選填“水銀”或“酒精”）溫度計(jì)（水銀的沸點(diǎn)為357℃，酒精的沸點(diǎn)為78℃）．
（2）實(shí)驗(yàn)中，水沸騰時(shí)氣泡上升的情況如圖甲（選填“甲”或“乙”）所示．
（3）當(dāng)水溫上升到90℃時(shí)，每隔1min讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，數(shù)據(jù)記錄如表所示，分析表中數(shù)據(jù)可知：當(dāng)水的溫度達(dá)到98℃時(shí)開始沸騰，沸騰過程中，水的溫度不變（選填“升高”“不變”或“降低”）
（4）為了探究水在沸騰過程中是否需要吸熱，應(yīng)該將酒精燈撤去，過一段時(shí)間再觀察水是否沸騰．

時(shí)間/min	1	2	3	4	5	6	7
溫度/℃	90	92	94	96	98	98	98

Answer 1

分析 （1）題中水的沸點(diǎn)是98℃，所以溫度計(jì)內(nèi)液體的沸點(diǎn)需要高于98℃；
（2）水沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變��；水沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大；
（3）水在沸騰時(shí)不斷吸熱，溫度保持在一定溫度不變，這個(gè)溫度就是水的沸點(diǎn)；
（4）為了說明水沸騰過程中需要吸熱，可以撤去酒精燈，觀察水能否繼續(xù)沸騰即可得出結(jié)論．

解答 解：（1）由表可知，本實(shí)驗(yàn)水的沸點(diǎn)是98℃，而酒精的沸點(diǎn)是78℃，所以不能用酒精溫度計(jì)測量水的沸點(diǎn)．水銀的沸點(diǎn)357℃高于水的沸點(diǎn)，所以可以用水銀溫度計(jì)測量水的沸點(diǎn)．
（2）甲圖氣泡上升時(shí)越來越大，是因?yàn)樗�沸騰時(shí)，整個(gè)容器中水溫相同，水內(nèi)部不停的汽化，產(chǎn)生大量的水蒸氣進(jìn)入氣泡，氣泡變大．
乙圖氣泡上升時(shí)越來越小，是因?yàn)樗�沸騰之前，水下層的溫度高于上層的水溫，氣泡上升過程中，氣泡中的水蒸氣遇冷液化成水，氣泡變小．
（3）分析表中數(shù)據(jù)可知：水的溫度升高到98℃后，就不再變化了，因此此時(shí)水的沸點(diǎn)是98℃，并且在沸騰過程中，保持這個(gè)溫度不變；
（4）為了說明水沸騰過程中需要吸熱，可以將酒精燈撤去，停止加溫，觀察水能否繼續(xù)沸騰即可．
故答案為：（1）水銀；（2）甲；（3）98；不變；（4）將酒精燈撤去．

點(diǎn)評 此題是探究水的沸騰，主要考查了水的沸點(diǎn)的概念及水沸騰時(shí)的特點(diǎn)，同時(shí)考查了對溫度計(jì)的選擇．對于水沸騰前和沸騰時(shí)，氣泡上升時(shí)大小的變化，要理解然后記憶，才能長久記憶．