Question

某同學(xué)做“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)，他每隔1min記錄一次水的溫度，10min停止加熱，下表是他的記錄結(jié)果，根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)請回答：

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	91.5	93	94	96	98.5	100	100	100	100	100	97	94

（1）加熱時(shí)，應(yīng)用酒精燈的

外焰

加熱；
（2）在圖中，

（a）

圖是沸騰前的現(xiàn)象，

（b）

圖是沸騰時(shí)的現(xiàn)象；
（3）這位同學(xué)觀察到的水的沸點(diǎn)是

100℃

；
（4）在第5min到第9min的這段時(shí)間內(nèi)這位同學(xué)觀察到的現(xiàn)象是

不斷吸熱，有大量氣泡上升，溫度保持不變

．
（5）請你歸納出水沸騰的特點(diǎn)：

不斷吸熱，溫度保持不變

．

Answer 1

分析：（1）會使用酒精燈，知道酒精燈的外焰溫度最高，使用時(shí)應(yīng)用外焰加熱．
（2）能區(qū)別沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象：沸騰前氣泡在上升過程中體積逐漸減��；沸騰時(shí)氣泡在上升過程中體積逐漸增大．
（3）掌握沸點(diǎn)的概念，即水沸騰時(shí)的溫度，能從已知數(shù)據(jù)中分析出液體的沸點(diǎn)．
（4）掌握水沸騰時(shí)的特點(diǎn)及現(xiàn)象．知道水在沸騰過程中有大量氣泡產(chǎn)生，并且氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到達(dá)液面破裂．
（5）掌握水沸騰時(shí)的特點(diǎn)：不斷吸熱，但溫度保持不變．

解答：解：（1）酒精燈的外焰溫度最高，所以要用酒精燈的外焰加熱．
故答案為：外焰．
（2）圖a中，氣泡在上升過程中體積逐漸減小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；圖b中氣泡在上升過程中體積逐漸增大，所以是沸騰時(shí)的現(xiàn)象．
故答案為：（a）；（b）．
（3）從表格中數(shù)據(jù)可以看出，水在第5到9分鐘，溫度保持100℃不變，所以此時(shí)為沸騰過程，沸點(diǎn)為100℃．
故答案為：100℃．
（4）5到9分鐘，水處于沸騰狀態(tài)，所以會有大量氣泡上升，同時(shí)要不斷吸熱，但溫度保持不變．
故答案為：不斷吸熱，有大量氣泡上升，溫度保持不變．
（5）水沸騰時(shí)的特點(diǎn)是：不斷吸熱，但溫度保持不變．
故答案為：不斷吸熱，但溫度保持不變．

點(diǎn)評：此題主要是探究水的沸騰實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中需要用酒精燈加熱，所以要掌握酒精燈的使用，同時(shí)考查了水沸騰時(shí)的特點(diǎn)及沸騰時(shí)與沸騰前的現(xiàn)象區(qū)別，關(guān)鍵是搞清氣泡在上升過程中的變化．