兩塊大小一樣的鮮肉分別放到天平的兩個(gè)盤(pán)上，天平平衡。將其中的一塊放入冷凍室內(nèi)速凍后取出，再放到天平的托盤(pán)上，這時(shí)天平還能平衡嗎?為什么?

答案：① 不能再平衡，放凍肉的那邊下沉。

　　　　　　 ② 凍肉的溫度在0℃ 以下，周?chē)諝庵袦囟容^高的水

　　　　　　　　 蒸氣遇冷迅速凝華成小冰晶，附著在凍肉的表面，使

　　　　　　　　 得凍肉變重，故放凍肉的那邊下沉。

解析：速凍后的肉溫度在0℃ 以下，取出后，空氣中溫度較高的水蒸氣遇到它迅速凝華成小冰晶，附著在凍肉上，使得凍肉變重一些。

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兩塊大小一樣的鮮肉分別放到天平的兩個(gè)盤(pán)上，天平平衡．將其中的一塊放入冷凍室內(nèi)速凍后取出，再放到天平的托盤(pán)上，這時(shí)天平還能平衡嗎？為什么？

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兩塊大小一樣的鮮肉分別放到天平的兩個(gè)盤(pán)上，天平平衡。將其中的一塊放入冷凍室內(nèi)速凍后取出，再放到天平的托盤(pán)上，這時(shí)天平還能平衡嗎?為什么?

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