Question

兩塊大小一樣的鮮肉分別放到天平的兩個(gè)盤上，天平平衡．將其中的一塊放入冷凍室內(nèi)速凍后取出，再放到天平的托盤上，這時(shí)天平還能平衡嗎？為什么？

Answer 1

分析：速凍后的肉溫度在0℃以下，取出后，空氣中溫度較高的水蒸氣遇到它迅速凝華成小冰晶，附著在凍肉上，使得凍肉變重一些．

解答：答：①不能再平衡，放凍肉的那邊下沉．
②凍肉的溫度在0℃以下，周圍空氣中溫度較高的水蒸氣遇冷迅速凝華成小冰晶，附著在凍肉的表面，使得凍肉變重，故放凍肉的那邊下沉．

點(diǎn)評(píng)：本題重點(diǎn)考查了凝華現(xiàn)象，注重了物理和生活的聯(lián)系，屬于基礎(chǔ)知識(shí)的考查．