Question

2．中國的歷史有多長，中國的茶就有多香．茶文化中有許多的物理知識：
（1）綠茶看起來是綠的，是因?yàn)椴枞~反射綠光．
（2）通過加熱使新鮮茶葉中的水分快速蒸發(fā)（填物態(tài)變化），這便是制茶業(yè)中的“殺青”．
（3）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，同時從杯口冒出的大量“白氣”是小水珠（選填“水蒸氣”或“小水珠”）．

Answer 1

分析 （1）不透明物體的顏色是由它反射的色光決定的；
（2）蒸發(fā)快慢的因素有三個：液體溫度、表面積和液體上方空氣流動快慢有關(guān)．
（3）壺嘴會冒“白氣”，首先我們要知道“白氣”是液態(tài)的，然后分析是怎樣形成的．

解答 解：（1）綠茶看起來是綠的，是因?yàn)椴枞~反射綠光；
（2）通過加熱使新鮮茶葉中的水分溫度升高，快速水分的蒸發(fā)，這便是制茶中的“殺青”．
（3）壺嘴會冒“白氣”，這些白氣是由壺嘴冒出的水蒸氣變成的小水珠，故是液化形成的．
故答案為：綠光；蒸發(fā)；小水珠．

點(diǎn)評 本題通過實(shí)例考查了學(xué)生對物體的顏色、影響蒸發(fā)快慢因素和液化現(xiàn)象等知識點(diǎn)，同時也體現(xiàn)了物理來源于生活，也應(yīng)用于生活的物理理念，中考常見題型．