將肉片直接放入熱油鍋里爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中,再放到熱油鍋里爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富,對此現(xiàn)象說法不正確的是

A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能增加

B.附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)

C.在炒肉片過程中,肉片內(nèi)能增加主要通過做功實現(xiàn)的

D.附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運動

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中物理 來源: 題型:


粗測一高度為的酒瓶的容積,辦法是先測出瓶的直徑,再倒入部分的水(大半瓶水,正立時近彎處),如圖所示,測出水面高度,然后堵住瓶口,將瓶倒置,測出水面高度,則瓶的容積為_____.

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如圖所示為硬導(dǎo)線與螺絲壓按式接線柱的邊接,其中正確的是

A B C D

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科目:初中物理 來源: 題型:


西氣東輸主干線西起塔里木盆地的輪南油氣田,向東途徑九省市區(qū),最終到達(dá)上海,總計年輸送天然氣1.2×1010m3,即年輸氣質(zhì)量為__________kg.若這些天然氣完全燃燒則放出的熱量是______J.(管道內(nèi)天然氣密度為6kg/m3,天然氣的熱值為5×107J/kg)

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科目:初中物理 來源: 題型:


圖甲是用電流表測量電流的實物連接圖,請按要求回答:

⑴畫出圖甲的電路圖。

⑵圖甲中電流表測量的是通過燈泡    的電流;

⑶如果電流表的示數(shù)如圖乙所示,則電流表測出的電流是       A;

⑷如果要用電流表測通過L1、L2的總電流,量程改為0-3A,電流表的示數(shù)還是如圖所示,則電流大小是      A,且只允許移動一根導(dǎo)線,應(yīng)將導(dǎo)線         的右端接在電流表的         接線柱上(選填“a”、“b”、“c”或“+”、“一”)。

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科目:初中物理 來源: 題型:


圖為路口交通指示燈的示意圖。指示燈可以通過不同顏色燈光的變化指揮車輛和行人交通行為。據(jù)你對交通指示燈的了解可以推斷(    )

A.紅燈、黃燈、綠燈是串聯(lián)的      B.紅燈、黃燈、綠燈是并聯(lián)的

C.紅燈與黃燈并聯(lián)后再與綠燈串聯(lián)  D.綠燈與黃燈并聯(lián)后再與紅燈串聯(lián)

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科目:初中物理 來源: 題型:


下列現(xiàn)象中,能用靜電知識解釋的是

A.高大建筑物上要安裝避雷針  B.油罐車尾部長拖一條鐵鏈
C.鋼絲鉗手柄上裝有絕緣套    D.電視機屏幕上會吸附灰塵

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科目:初中物理 來源: 題型:


 在做“影響電阻大小的因素”實驗時,需要在電壓相同的條件下,比較通過不同導(dǎo)線的電流,分析歸納出決定電阻大小的因素,下表是幾種實驗用導(dǎo)線的參數(shù)。新- 課-標(biāo)- 第-一-網(wǎng)

導(dǎo)線代號

A

B

C

D

E

F

G

長度/m

1.0

0.5

1.5

1.0

1.2

1.5

0.5

橫截面積/mm2

3.2

0.8

1.2

0.8

1.2

1.2

1.2

材料

錳銅

鎳鉻絲

錳銅

錳銅

鎳鉻絲

⑴為研究電阻與導(dǎo)體材料有關(guān),應(yīng)在表中選用導(dǎo)線C和導(dǎo)線________。

⑵為研究電阻與導(dǎo)體的長度有關(guān),應(yīng)在上表中選用導(dǎo)線C和導(dǎo)線________。

⑶在上表中選用導(dǎo)線A和導(dǎo)線D,可以研究電阻與導(dǎo)線        的關(guān)系。

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科目:初中物理 來源: 題型:


某燈泡上標(biāo)有“6V 6W”字樣,如果將該燈泡接到9V電源上,使燈泡正常發(fā)光應(yīng)    聯(lián)一個    Ω的電阻,該電阻的功率為          W。

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同步練習(xí)冊答案