用鍋炒菜時,無論火多大,只要鍋中有水,菜就不容易炒焦,其原因是( �。�
A.水吸收了全部熱量
B.水把熱擋住了,菜沒吸熱
C.水沸騰時溫度不變,這時溫度低于菜變焦的溫度
D.菜的溫度低于水的溫度
在一標準大氣壓下,水的沸點是100℃,當水的溫度達到100℃時,吸熱不升溫,吸收的熱量用于汽化.因此,用鍋炒菜時,無論火多大,只要鍋中有水,菜就不容易炒焦.主要原因是水沸騰后溫度不再升高,而這時還沒有達到菜變焦的溫度,故菜就不容易炒焦.
故選C.
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用鍋炒菜時,無論火多大,只要鍋中有水,菜就不容易炒焦,其原因是( �。�

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科目:初中物理 來源:2013屆四川省華鎣市第一中學(xué)九年級下學(xué)期第一次月考物理試卷(帶解析) 題型:單選題

用鍋炒菜時,無論火多大,只要鍋中有水,菜就不容易炒焦,其原因是(   )

A.水吸收了全部熱量
B.水把熱擋住了,菜沒吸熱
C.水沸騰時溫度不變,這時溫度低于菜變焦的溫度
D.菜的溫度低于水的溫度

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用鍋炒菜時,無論火多大,只要鍋中有水,菜就不容易炒焦,其原因是(   )

A.水吸收了全部熱量

B.水把熱擋住了,菜沒吸熱

C.水沸騰時溫度不變,這時溫度低于菜變焦的溫度

D.菜的溫度低于水的溫度

 

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科目:初中物理 來源:2012-2013學(xué)年四川省廣安市華鎣一中九年級(下)第一次月考物理試卷(解析版) 題型:選擇題

用鍋炒菜時,無論火多大,只要鍋中有水,菜就不容易炒焦,其原因是( )
A.水吸收了全部熱量
B.水把熱擋住了,菜沒吸熱
C.水沸騰時溫度不變,這時溫度低于菜變焦的溫度
D.菜的溫度低于水的溫度

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