用鍋炒菜時(shí)，無論火多大，只要鍋中有水，菜就不容易炒焦，其原因是（   ）

A．水吸收了全部熱量

B．水把熱擋住了，菜沒吸熱

C．水沸騰時(shí)溫度不變，這時(shí)溫度低于菜變焦的溫度

D．菜的溫度低于水的溫度

 

【答案】

C

【解析】

試題分析：炒菜時(shí)，無論火多大，只要鍋中有水，菜就不容易炒焦，是因?yàn)樗序v時(shí)溫度不變，但要繼續(xù)吸收熱量，而此時(shí)的溫度比較低，所以菜就不容易炒焦。

故選C。

考點(diǎn)：沸騰及沸騰條件．

點(diǎn)評：本題主要考查學(xué)生對水的沸點(diǎn)的了解和掌握，是一道基礎(chǔ)題．

 

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中物理 來源： 題型：

用鍋炒菜時(shí)，無論火多大，只要鍋中有水，菜就不容易炒焦，其原因是（　�。�

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科目：初中物理 來源：2013屆四川省華鎣市第一中學(xué)九年級下學(xué)期第一次月考物理試卷（帶解析） 題型：單選題

用鍋炒菜時(shí)，無論火多大，只要鍋中有水，菜就不容易炒焦，其原因是（   ）

A．水吸收了全部熱量
B．水把熱擋住了，菜沒吸熱
C．水沸騰時(shí)溫度不變，這時(shí)溫度低于菜變焦的溫度
D．菜的溫度低于水的溫度

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科目：初中物理 來源：不詳 題型：單選題

用鍋炒菜時(shí)，無論火多大，只要鍋中有水，菜就不容易炒焦，其原因是（　�。�
A．水吸收了全部熱量
B．水把熱擋住了，菜沒吸熱
C．水沸騰時(shí)溫度不變，這時(shí)溫度低于菜變焦的溫度
D．菜的溫度低于水的溫度

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科目：初中物理 來源：2012-2013學(xué)年四川省廣安市華鎣一中九年級（下）第一次月考物理試卷（解析版） 題型：選擇題

用鍋炒菜時(shí)，無論火多大，只要鍋中有水，菜就不容易炒焦，其原因是（ ）
A．水吸收了全部熱量
B．水把熱擋住了，菜沒吸熱
C．水沸騰時(shí)溫度不變，這時(shí)溫度低于菜變焦的溫度
D．菜的溫度低于水的溫度

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