Question

隨著進一步的改革開放，不少外資企業(yè)到中國來投資，如果要投資建一個制糖廠，制糖過程中一個重要的工序是利用低溫沸騰除水．從這個角度來說，現(xiàn)有三個投資地點：上海，江蘇，青海．投資商想選擇青海，請用物理方面知識解釋其原因是 ______．

Answer 1

液體的沸點跟氣壓的大小有關(guān)：沸點隨氣壓的增大而升高，隨氣壓的減小而降低；而氣壓的大小又是與高度有關(guān)，氣壓隨高度增加而減小．所以投資商應(yīng)選擇海拔高的城市，在這三個城市中，青海的海拔高度最高，所以應(yīng)選擇青海．
故答案為：青海海拔比較高，氣壓比較低，水的沸點也比較低，不會使鍋內(nèi)的溫度升高過高．