用濕手迅速將剛熟的饅頭拿出籠而不覺(jué)得燙手，這是因?yàn)槭种干系乃赺_____時(shí)______的緣故．
手拿剛出籠的饅頭時(shí)，若先在手上沾些冷水，冷水越到熱的饅頭，冷水會(huì)汽化，汽化吸收手上的熱，使手的溫度降低，就不會(huì)感到很燙．
故答案為：汽化；吸熱．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

如圖所示，該體溫計(jì)的讀數(shù)是______．

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：填空題

夏季，南方居民家常用一種粘土做的紫砂茶壺．裝水后觀察發(fā)現(xiàn)，壺的外壁總是潮濕的．請(qǐng)分析：這種茶壺能使里面的茶水變得更涼些的原因是______；你認(rèn)為茶壺放在______地方變涼效果會(huì)更好．

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：填空題

物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)的過(guò)程，稱為______，其有______、______兩種方式．

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有甲、乙、丙三支相同的溫度計(jì)，其中一支不準(zhǔn)確，將甲放在空氣中，乙放在密閉的酒精瓶中，將丙放在開口的酒精瓶中，過(guò)一段時(shí)間，三支溫度計(jì)的示數(shù)都是22℃，則（　�。�
A．甲不準(zhǔn)確B．乙不準(zhǔn)確
C．丙不準(zhǔn)確D．不能判定哪支不準(zhǔn)確

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：單選題

如圖所示為家用冰箱的工作原理圖，環(huán)戊烷作為綠色冰箱的制冷劑，比較容易汽化和液化，把冰箱里的“熱”“搬運(yùn)”到冰箱外面，有關(guān)這種電冰箱工作過(guò)程的下列說(shuō)法，正確的是（　�。�
A．制冷劑進(jìn)入冷凍室的管子里迅速液化、吸熱
B．制冷劑進(jìn)入冷凍室的管子里迅速汽化、吸熱
C．制冷劑被壓縮機(jī)壓入冷凝器后，通過(guò)降溫使蒸氣液化、放熱
D．制冷劑被壓縮機(jī)壓入冷凝器后，通過(guò)壓縮體積使蒸氣汽化、放熱

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：填空題

當(dāng)把蔬菜放進(jìn)冰箱的冷藏室儲(chǔ)存時(shí)，通常用保鮮膜封裝，是為了防止蔬菜中的水分因______而散失，達(dá)到保鮮的目的．

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

下表是“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中探究實(shí)驗(yàn)記錄：
時(shí)間/min01234567891011
溫度/℃6070809095989895989898
①根據(jù)探究數(shù)據(jù)記錄，可以推測(cè)表中第______分鐘時(shí)記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可能是錯(cuò)誤的，第8分鐘應(yīng)該為______℃．
②液體沸騰必備的兩個(gè)條件是：______和______．由此可知，液體在經(jīng)歷沸騰時(shí)，要______熱，而且溫度保持______．
③由上表數(shù)據(jù)分析可以推測(cè)實(shí)驗(yàn)中液體沸點(diǎn)是______℃．由水的沸點(diǎn)判斷當(dāng)時(shí)的大氣壓______標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
④實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，水從開始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成這種現(xiàn)象原因可能是______（給出一種原因即可）．實(shí)驗(yàn)裝置中將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱的好處是______．
⑤圖甲中______（填a或b）是水在沸騰前的情況．
⑥兩組同學(xué)選用的實(shí)驗(yàn)裝置相同（圖乙A），他們繪制的沸騰圖象如圖乙B所示．問(wèn)a、b圖象不同的原因是______．

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科目：初中物理 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

某物理小組的同學(xué)用如圖所示的裝置來(lái)研究水的沸騰．從點(diǎn)燃酒精燈加熱開始計(jì)時(shí)，當(dāng)液體中有氣泡上升時(shí)，每隔1min記錄水的溫度如下表所示：
時(shí)間/min…11121314151617181920…
溫度/℃…95969798989895989898…
（1）該實(shí)驗(yàn)用到的儀器有燒杯、鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、______和______．
從記錄的數(shù)據(jù)看出，在某一次觀察記錄中明顯錯(cuò)誤的是第______分鐘時(shí)的數(shù)據(jù)；
（3）從記錄數(shù)據(jù)可得出的結(jié)論是：此時(shí)水的沸騰的溫度為______℃，水在沸騰過(guò)程中溫度______．（選填“升高”、“不變”或“降低”）
（4）在這次實(shí)驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)從開始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)．為了縮短實(shí)驗(yàn)的時(shí)間，可以采取的措施是______或者_(dá)_____．
（5）由該實(shí)驗(yàn)可得當(dāng)時(shí)做實(shí)驗(yàn)時(shí)的大氣壓______一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓（填”大于”、“小于”或“等于”）．

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同步練習(xí)冊(cè)答案