Question

14．生活中常把碗放在大鍋內(nèi)的水中蒸食物，碗與鍋底不接觸，如圖所示．當(dāng)鍋里的水沸騰以后，碗中的湯將（　�。�

• A． 不會沸騰，湯的溫度總是低于水的沸點(diǎn)
• B． 不會沸騰，湯的溫度能夠達(dá)到水的沸點(diǎn)
• C． 同時沸騰
• D． 稍后沸騰

Answer 1

分析 液體沸騰條件：一是達(dá)到沸點(diǎn)，二是需要繼續(xù)吸熱，但沸騰時溫度不再改變，結(jié)合這些可以解決本題．

解答 解：
開始鍋與碗中的水都會吸熱升溫，但當(dāng)鍋中的水達(dá)到沸點(diǎn)時吸熱會沸騰起來，但溫度不再升高；
此時碗中的水也會達(dá)到沸點(diǎn)，但由于碗中的水與鍋中水的溫度相同，所以不能繼續(xù)吸熱，所以碗中的水不會沸騰．
故選B．

點(diǎn)評 對于這類在鍋內(nèi)或燒杯內(nèi)放置容器的問題，要搞清里外的不同點(diǎn)，外部因為有加熱裝置，所以可以繼續(xù)吸熱，可以沸騰，而內(nèi)部的液體溫度等于水的沸點(diǎn)，但不能繼續(xù)吸熱，所以不會沸騰．