Question

13．廚房中的一些現(xiàn)象和做法很多都含有物理知識(shí)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 切菜的刀磨得很鋒利-為了減小壓力
• B． 用高壓鍋煮飯-降低氣壓，提高水的沸點(diǎn)
• C． 平常我們所使用的筷子-費(fèi)力杠桿
• D． 聽見炒菜聲-擴(kuò)散現(xiàn)象

Answer 1

分析 （1）增大壓強(qiáng)的方法：在壓力一定時(shí)，減小受力面積來(lái)增大壓強(qiáng)；在受力面積一定時(shí)，增大壓力來(lái)增大壓強(qiáng)；
（2）液體的沸點(diǎn)與氣壓有關(guān)，氣壓越高，液體的沸點(diǎn)越高；
（3）動(dòng)力臂大于阻力臂的杠桿是省力杠桿，動(dòng)力臂小于阻力臂的杠桿是費(fèi)力杠桿，動(dòng)力臂等于阻力臂的杠桿是等臂杠桿；
（4）不同的物質(zhì)相互接觸時(shí)彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象叫做擴(kuò)散，擴(kuò)散說(shuō)明了組成物質(zhì)的分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)．

解答 解：A、菜刀越磨越鋒利是在壓力一定的情況下，通過(guò)減小受力面積增大壓強(qiáng)，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；
B、用高壓鍋煮飯利用了增大氣壓，提高水的沸點(diǎn)，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確；
C、筷子在使用時(shí)，動(dòng)力臂小于阻力臂，屬于費(fèi)力杠桿，該選項(xiàng)說(shuō)法正確；
D、炒菜時(shí)聽見炒菜聲，說(shuō)明聲音能夠在空氣中傳播，與擴(kuò)散顯現(xiàn)無(wú)關(guān)，該選項(xiàng)說(shuō)法不正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合廚房里的一些現(xiàn)象和做法考查壓強(qiáng)、沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系、杠桿的分類以及聲音的知識(shí)，注重了理論聯(lián)系實(shí)際的考查，鍛煉了學(xué)生學(xué)以致用的能力．