Question

17．在做“觀察水的沸騰”實驗時：

（1）小華的操作如圖甲所示，其中錯誤之處是溫度計碰到燒杯底部．
（2）他改正錯誤后，當(dāng)水銀上升到81℃時，每隔1min讀一次溫度計的示數(shù)，其數(shù)據(jù)如表：

時間min	0	1	2	3	4	5	6	7
溫度0C	81	84.5	88	92	96	96	96	96

請根據(jù)表中的數(shù)據(jù)在圖乙所示的坐標(biāo)中繪出“溫度一時間”的圖象．
（3）分析表格中的數(shù)據(jù)，可知水在沸騰過程中溫度保持96℃不變．
（4）小華在做此實驗時，移開酒精燈，水不繼續(xù)沸騰，說明水沸騰時需要吸熱．
（5）小華發(fā)現(xiàn)水沸騰時沸點始終達不到100⁰C．你認為原因可能是當(dāng)時氣壓低于一個標(biāo)準(zhǔn)大壓．

Answer 1

分析 （1）溫度計的正確使用，①溫度計的玻璃泡不要碰到容器底或容器壁．
②溫度計放到液體中，等到液柱穩(wěn)定后再讀數(shù)．
③視線要與液柱的上表面相平．
（2）作圖象時，要先描點，然后將點用線連起來；
（3）液體沸騰的特點是：吸收熱量，溫度保持不變，不變的溫度就是沸點．
（4）液體沸騰的條件：達到沸點、繼續(xù)吸熱．
（5）水的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高沸點越高．知道標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的溫度為100℃．

解答 解：（1）由溫度計的正確使用可知，溫度計的玻璃泡不要碰到容器底或容器壁，而圖甲中的溫度計碰到燒杯底部．
（2）在圖象上把表格中對應(yīng)的幾個點做出來，然后將它們連起來．答案如下圖：

（3）由表格中數(shù)據(jù)知，水在沸騰過程中保持96℃不變，所以水的沸點是96℃，
（4）熄滅酒精燈后，水停止沸騰，水的沸騰隨著吸熱停止而停止，說明沸騰過程需要吸收熱量；
（5）水的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越低沸點越低．若水沸騰時沸點始終達不到100⁰C．原因可能是當(dāng)時氣壓低于一個標(biāo)準(zhǔn)大壓．
故答案為：
（1）溫度計碰到燒杯底部；
（2）見上圖；
（3）保持96℃不變；
（4）吸熱；
（5）當(dāng)時氣壓低于一個標(biāo)準(zhǔn)大壓．

點評 水的沸騰實驗是初中熱學(xué)中重要的實驗，一般考查水沸騰前后氣泡的變化、沸點、沸點和氣壓的關(guān)系、沸騰的條件、沸騰的特點、加熱時間比較長的原因、器材、水沸騰的圖象、溫度計的正確使用和讀數(shù)等等，要注意積累學(xué)習(xí)經(jīng)驗．