Question

13．如圖是小明和小華在觀察“水的沸騰”實驗中的情景，他們記錄的數(shù)據(jù)如表所示：

時間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
溫度/℃	60	70	80	90	95	98	98	95		98	98	98

（1）除了圖中所給的實驗器材外，完成本實驗還需要的器材有秒表．
（2）請指出他們在圖1實驗中操作錯誤之處：a．溫度計的玻璃泡碰到容器底；b．讀數(shù)時，視線未與溫度計中液柱的上表面相平．
（3）根據(jù)探究數(shù)據(jù)的記錄，可以推測表中第7分鐘時記錄的實驗數(shù)據(jù)可能是錯誤的，第8分鐘應(yīng)該為98℃．
（4）由上表數(shù)據(jù)分析可以推測實驗中液體沸點是98℃．
（5）圖2中b（a/b）是水在沸騰前的情況．
（6）實驗完成后小明又進一步研究了沸水自然冷卻中溫度的變化情況，根據(jù)數(shù)據(jù)在坐標(biāo)圖中畫出溫度隨時間變化的如圖3所示的曲線．
①根據(jù)圖象，可獲得的信息有：a．隨著時間的推移，溫度逐漸下降；b．高溫時水降溫速度快．
②熱茶、牛奶可調(diào)配成奶茶，現(xiàn)有兩種操作方法：
A．先將熱茶冷卻3min，然后加一匙冷牛奶；
B．先將一匙冷牛奶加入熱茶中，再冷卻3min．
結(jié)合上面探究的規(guī)律，你認(rèn)為A（A/B）方法冷卻效果較好．

Answer 1

分析 （1）在此實驗中需要探究水的溫度隨時間的變化情況，所以需要秒表控制時間，用溫度計測量水的溫度．
（2）溫度計的正確使用：溫度計的玻璃泡完全浸沒在被測液體中，不要碰到容器底和容器壁．
溫度計玻璃泡浸沒在被測液體中要稍候一會兒，待到示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)．
讀數(shù)時溫度計的玻璃泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線要與溫度計液柱的上表面相平．
（3）根據(jù)沸騰時的特點是繼續(xù)吸收熱量，溫度不再改變，所以98℃是其沸點，據(jù)此分析錯誤的數(shù)據(jù)；
（4）根據(jù)水在沸騰過程中溫度不變的特點結(jié)合表格判斷水的沸點；
（5）沸騰時，氣泡在上升過程中體積逐漸變大；沸騰前，氣泡在上升過程中體積逐漸變��；
（6）①比較相同時間內(nèi)溫度變化的值便可看出變化的特點；
②根據(jù)降溫時溫度變化的快慢特點，溫在溫度降到一定程度后，再加入冷牛奶較好．

解答 解：（1）此實驗中需要探究水的溫度隨時間的變化情況，所以用的測量器材有秒表和溫度計，實驗中已給出了溫度計，所以還需要添加秒表；
（2）圖中溫度計的玻璃泡碰到了燒杯底，這樣示數(shù)會受燒杯底部溫度的影響；
圖中在進行讀數(shù)時俯視，視線未與液面相平，讀數(shù)會偏大；
（3）第7min記錄的95℃數(shù)據(jù)錯誤，原因是液體在沸騰時溫度保持不變，應(yīng)該是98℃；
（4）由表格數(shù)據(jù)知，水的溫度從第5min保持98℃不變，表示水沸騰時吸熱，溫度保持不變，且沸點為98℃
（5）由圖2知，a氣泡在上升過程中體積逐漸變大，所以是沸騰時的現(xiàn)象；b氣泡在上升過程中體積逐漸變小，所以是沸騰前的現(xiàn)象；
（6）①從圖象分析可以看出，隨著時間推移，水溫逐漸下降；溫度高時水的溫度下降較快，當(dāng)降到一定程度時，溫度下降速度明顯放緩；
②根據(jù)溫度變化先快后慢的特點，冷卻5min后，溫度下降速度放緩，再放入冷牛奶，這樣冷卻效果會較好，故選A．
故答案為：（1）秒表；（2）a．溫度計的玻璃泡碰到容器底；b．讀數(shù)時，視線未與溫度計中液柱的上表面相平；（3）7；98；（4）98；（5）b；（6）①a．隨著時間的推移，溫度逐漸下降；b．高溫時水降溫速度快；②A．

點評 此題主要考查了溫度計的使用，水沸騰時的現(xiàn)象及特點，加熱時間過長的因素，并且考查了對水沸騰時實驗現(xiàn)象的理解．對于水的沸騰實驗，這些都是應(yīng)該掌握的內(nèi)容，是一道很好的實驗題目．