Question

【題目】小紅用如圖所示的裝置，探究水沸騰時溫度變化的特點。

（1）實驗室里有水銀溫度計（-20℃～120 ℃）和酒精溫度計（-80℃～60 ℃），則該實驗應選用_________溫度計。

（2）實驗中，當水沸騰后再繼續(xù)加熱，水的溫度_________。實驗完畢，小明撤去酒精燈后發(fā)現(xiàn)水繼續(xù)沸騰了一段時間，原因是石棉網的余溫_______杯中水的溫度。

（3）根據(jù)水沸騰時的特點，家里煮雞蛋時，當水沸騰時可以改用______（選填“大”或“小”）火繼續(xù)煮較好。

Answer 1

【答案】 水銀 不變 高于 小

【解析】（1）由于水的沸點約為100℃，高于酒精溫度計（-80℃～60℃）所能測量的最高溫度，所以不能用酒精溫度計，應使用水銀溫度計；

（2）水沸騰時，繼續(xù)給水加熱，水不斷吸收熱量，但水的溫度保持不變；實驗完畢，撤去酒精燈后，由于石棉網和燒杯底的余溫仍高于水的沸點，燒杯內的水能繼續(xù)吸熱，因此會發(fā)現(xiàn)水繼續(xù)沸騰了一段時間；

（3）因為水在沸騰過程中吸熱但溫度保持不變，所以家里煮雞蛋時，當水沸騰時可以改用小火繼續(xù)煮較好，可節(jié)省燃料。