《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認(rèn)識正確的是

A.煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B.炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C.蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟

D.拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運(yùn)動

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年廣東普寧大長隴中學(xué)初二上期階段考試物理卷（解析版） 題型：填空題

在交通繁忙的路口，環(huán)保部門有時會安裝某種裝置——噪聲顯示牌，用來監(jiān)測路口的“動靜”，顯示牌的示數(shù)會隨著聲音的變化而變化，如“60，70，80，……”顯示牌示數(shù)的變化反映了聲音的 發(fā)生了變化，顯示牌示數(shù)的單位是 。

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇無錫惠山區(qū)前洲中學(xué)初三上期月考物理卷（解析版） 題型：計算題

使用電熱水壺?zé)�，具有便捷、環(huán)保等優(yōu)點，下表是小明家電熱水壺的銘牌．使用該電熱器將1kg水從20℃加熱到100℃，正常工作情況下，實際用時7分鐘，已知水的比熱容c水＝4.2×103J/（ kg．℃）求：

（1）水吸收的熱量是多少？如果這些熱量通過燃燒煤氣來獲得，至少需要多少kg煤氣？已知煤氣的熱值q＝4.2×107J/kg.

（2）電熱水壺加熱水的效率．

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科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年江蘇揚(yáng)州江都區(qū)二中初二上期月考物理卷（解析版） 題型：選擇題

小明做“研究近視眼的矯正”實驗中，他把凸透鏡看作眼睛的晶狀體，光屏看做眼睛的視網(wǎng)膜，燭焰看作是眼睛觀察的物體。小明拿一個近視眼鏡放在凸透鏡前，光屏上出現(xiàn)燭焰清晰的像，如圖所示。而拿走近視眼鏡則燭焰的像變得模糊，下列操作能使光屏上重新得到清晰像的是( )

A.將光屏適當(dāng)遠(yuǎn)離凸透鏡

B.將蠟燭適當(dāng)遠(yuǎn)離凸透鏡

C.將光屏適當(dāng)靠近凸透鏡或?qū)⑾灎T適當(dāng)靠近凸透鏡

D.將光屏適當(dāng)遠(yuǎn)離凸透鏡或?qū)⑾灎T適當(dāng)遠(yuǎn)離凸透鏡

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科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年湖北黃岡五校初二上期期中聯(lián)考物理卷（解析版） 題型：選擇題

下列數(shù)值最接近實際情況的是（ ）

A．課桌的高度為80 cm

B．人步行的速度約為20 m/s

C．教室天花板離地面的高度為8 m

D．正常人脈搏跳動10次的時間約為1 min

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科目：初中物理 來源：2016屆重慶璧山縣青杠初級中學(xué)初三上期期中考試物理卷（解析版） 題型：選擇題

如圖所示電路，電源兩端的電壓一定，當(dāng)開關(guān)S1閉合、S2斷開時，電流表和電壓表示數(shù)分別為I1、U1；當(dāng)再閉合S2，且將滑片P適當(dāng)右移后，電流表和電壓表示數(shù)分別為I2、U2，則下列敘述一定正確的是（ ）

A．I1﹥I2 U1﹥U2

B．U1﹤U2 I1大于、小于或等于I2都有可能

C．U1﹤U2 I1=I2

D．I1﹥I2 U1大于、小于或等于U2都有可能

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科目：初中物理 來源：2016屆山東省臨沂市初三上學(xué)期階段性抽測物理卷（解析版） 題型：填空題

在下圖（a）所示電路中，當(dāng)閉合開關(guān)后，兩個電壓表指針偏轉(zhuǎn)均為圖（b）所示，則電阻兩端的電壓為___________V.

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科目：初中物理 來源：2016屆江蘇無錫北塘區(qū)初三上學(xué)期期中考試物理卷（解析版） 題型：選擇題

登樓梯比賽時，某同學(xué)從底樓勻速登上五樓（一層樓約高為4m），該同學(xué)登樓時克服重力做功最接近于 （ ）

A. 800J B. 8000J C. 80J D. 80000J

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科目：初中物理 來源：2015-2016學(xué)年江蘇連云港寧海中學(xué)八年級上學(xué)期第一次月考物理試卷（解析版） 題型：填空題

聲音在空氣中傳播速度為 m/s.一個人在峽谷中大聲呼喊，他在聲音發(fā)出后4秒鐘聽到的回聲，則反射聲音的峭壁離發(fā)聲的距離為__ __。

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同步練習(xí)冊答案