Question

19．在“觀察水的沸騰”實驗中，在燒杯上蓋上硬紙片，是為了減少散熱，當(dāng)水沸騰時，看到水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的氣泡不斷上升，由小到大  （選填“由小到大”或“由大到小”），到水面破裂開來．某同學(xué)通過實驗，記錄的數(shù)據(jù)如下表，可見當(dāng)時水的沸點是98℃．當(dāng)水沸騰后若用猛火繼續(xù)加熱燒杯中的水，溫度計的示數(shù)不變（“升高”、“降低”、“不變”），但要保持沸騰狀態(tài)仍要繼續(xù)加熱，說明液體在沸騰過程中不斷吸熱．

時間（min）	0	1	2	3	4	5	6	….10
溫度（℃）	80	85	89	94	98	98	98	…..98

Answer 1

分析 （1）水沸騰產(chǎn)生的現(xiàn)象是：出現(xiàn)大量氣泡，這些氣泡會上升、變大，到水面后破裂．
（2）沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量氣泡，氣泡在上升過程中體積逐漸增大，到水面破裂開來；
（3）水加熱時，溫度是不斷升高的，升高到沸點后，繼續(xù)吸熱但溫度保持不變．

解答 解：（1）在燒杯上蓋上硬紙片，就跟我們生活中燒水要蓋鍋蓋一樣，是為了減小散熱，以縮短實驗的時間．
（2）沸騰時水中發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象，形成大量的氣泡上升，到水面破裂開來；
（3）沸騰時，大量的水轉(zhuǎn)化為水蒸氣，形成大量的氣泡不斷上升，上升的過程中，周圍的水蒸氣不斷匯集過來，所以氣泡是越來越大．
（4）從表中可見，水溫升高到98℃后就不再上升，說明水沸騰時的溫度是98℃，此后繼續(xù)吸熱溫度保持不變．要保持沸騰狀態(tài)仍要繼續(xù)加熱，說明液體在沸騰過程中不斷吸熱．
故答案為：減少散熱；汽化；由小到大氣泡；98；不變；繼續(xù)加熱．

點評 此題是探究水的沸騰實驗，考查了用到的實驗器材，同時考查了沸騰的特點是繼續(xù)吸熱，溫度不變．