Question

14．在鍋里加一些水，然后把碗放在水里燉食物（碗不與鍋接觸），當(dāng)鍋里的水沸騰后，碗中的湯（　�。�

• A． 會(huì)沸騰的慢一點(diǎn)
• B． 同時(shí)沸騰
• C． 不會(huì)沸騰，溫度可以達(dá)到沸點(diǎn)
• D． 不會(huì)沸騰，溫度低于沸點(diǎn)

Answer 1

分析 要解決此題，需要掌握沸騰的條件：達(dá)到沸點(diǎn)并且要繼續(xù)吸熱．

解答 解：
在鍋中的水沸騰前，鍋的水與碗中的湯都會(huì)吸熱升溫，但當(dāng)鍋中的水達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)吸熱會(huì)沸騰起來(lái)，但溫度不再升高，此時(shí)碗中的湯也會(huì)達(dá)到沸點(diǎn)，但由于碗中的湯與鍋中水的溫度相同，所以不能繼續(xù)吸熱，所以碗中的湯不會(huì)沸騰，故C正確．
故選C．

點(diǎn)評(píng) 此題主要通過(guò)一個(gè)日常的生活現(xiàn)象考查了沸騰的條件，液體沸騰，不僅要達(dá)到沸騰，同時(shí)要不斷吸熱，同時(shí)考查了熱傳遞的一個(gè)必要條件就是存在溫度差．